La base de la pizza dulce no está hecha de la masa de levadura habitual, ya que son demasiado ásperas para un relleno delicado. El maíz se reemplaza con galletas, finas tortas de trigo e incluso rebanadas de sandía.
Pizza dulce con frutas - receta
Como base, puede usar tortillas de trigo listas para usar, o hacer que su casa sea análoga, siguiendo la receta que se presenta a continuación.
Ingredientes:
Para tortillas:
- harina - 275 g;
- agua - 185 ml;
- aceite de oliva - 15 ml.
Para cubrir:
- requesón - 65 g;
- mezcla de bayas (fresas, moras, arándanos) - 2 artículos;
- aceite de maní - 25 g;
- chips de coco - 15 g.
Preparación
Sazone ligeramente la harina y mezcle con agua fría hasta que se obtenga una masa homogénea. Agregue mantequilla a la masa y déjela reposar durante 20 minutos. Divida la masa en porciones y enrolle cada una en un disco. Freír en una sartén seca hasta que se ablanden y dejar enfriar por completo.
Batir el queso cottage con mantequilla de maní en una pasta homogénea. Si la mezcla está seca, agregue un poco de agua o crema hasta obtener una consistencia cremosa de queso. Complemente la salsa con azúcar, si lo desea, y vierta las virutas de coco.
Cubra las tortillas con salsa de cuajada y coloque las bayas en la parte superior. La pizza dulce con queso cottage, fresas y otras bayas se sirve inmediatamente.
Dulce pizza con pera - receta
Ingredientes:
- pasteles de trigo - 2 pzs .;
- jarabe de arce - 45 ml;
- manzana - 115 g;
- pera - 115 g;
- pizca de canela molida;
- mermelada de fresa - 25 g.
Preparación
Lubrique las tortillas con jarabe de arce o miel. Cubra cada uno de ellos con rodajas finas de manzana y pera, espolvoree canela y hornee por 20 minutos a 190 grados. Pizza lista para servir mermelada de fresa.
Cómo cocinar pizza dulce?
Ingredientes:
- sandía (picada) - 1 pieza;
- yogur - 460 ml;
- miel - 35 ml;
- un puñado de chips de coco;
- hojas de menta para servir;
- Fresas - 165 g;
- arándanos - 130 g;
- semillas de chia - 1 cda. cuchara.
Preparación
Divida la sandía en trozos de 2,5 cm de grosor.La salsa de pizza dulce es ridículamente simple y es una simple mezcla de yogur y miel. Lubrique una de las rebanadas de sandía con la salsa resultante y divídala en segmentos, como se haría con la pizza convencional. Espolvoree la base de la pizza de frutas con virutas de coco y coloque las bayas. Complementar la delicadeza con menta, semillas de chia y / o granola antes de servir.