Rollo de pechugas de pollo con verduras, al horno en papel de aluminio, en el horno
Ingredientes:
- pechugas de pollo - 2 piezas;
- pimienta, sal, una pizca;
- Pimienta búlgara (grande) - 2 pzs .;
- berenjena (medio) - 1 pieza;
- tomate (grande) - 2 pzs .;
- aceite vegetal - 60-70 ml.
Preparación
De las pechugas de pollo, separamos las costillas del cartílago y obtenemos un filete limpio que consta de cuatro mitades. Cada uno de ellos está cortado, casi sin cortar hasta el final, de modo que el trozo de filete se puede desplegar en forma de libro. Batimos el filete desplegado con un martillo de cocina para aplanarlo bien y así aumentar de tamaño. En la lámina de alimentos engrasada y desplegada, coloque finos platos de carne de pollo y espolvoréelos con una pizca de pimienta y sal, que luego se frota bien sobre ellos.
Cortamos aleatoriamente todas las verduras. En caliente con aceite vegetal sauton, extendimos la berenjena, y luego con un intervalo de dos minutos pimienta y tomate. Después de mantener las verduras en llamas por un par de minutos más, y luego, después de un poco de enfriamiento, extender la carne. Levantando la lámina y empujando hacia un lado, giramos la falda con verduras con un tubo, de modo que la lámina quede encima del rollo, no dentro. Después de haber pellizcado el papel de aluminio en la parte superior, poner todo en una bandeja para hornear y ponerlo a 180 grados en el horno. Después de 30 minutos, abra la parte superior de la lámina y coloque el plato para hornear por otros 10 minutos.
Pechuga de pollo hervida en papel de aluminio, multivark
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 1 pc;
- salsa de soja salada - 50 ml;
- granos de nuez - 80 g;
- salsa de tomate con pimiento - 100 g.
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara.
Preparación
El filete de pechuga de pollo se ha extendido abundantemente con salsa de soja salada, colóquelo en un bol y, si se deja la salsa, viértala encima. Ponemos carne en el frío durante 7 horas. Luego, la salsa no remojada se lava con agua y ahora se reparten abundantemente las mitades de la pechuga con ketchup con el contenido de pimienta búlgara. En la hoja engrasada de láminas de papel de aluminio filete de pechuga de pollo y espolvorear con nueces finamente picadas. Presione firmemente la mitad de la pechuga de pollo sobre la otra y envuélvala con papel de aluminio.
Colocamos este sobre en el recipiente del multivark y preparamos el cerdo hervido en el "Bake" durante 25 minutos en ambos lados.