Las verduras guisadas son un plato ideal para perder peso. Los platos de verduras son fáciles de preparar y bajos en calorías, y su sabor puede variar dependiendo de las especias y las hierbas que se utilizarán para el reabastecimiento de combustible, así como la variabilidad de las propias verduras, respectivamente.
Zanahorias guisadas con cebolla sin mantequilla
Ingredientes:
- zanahorias - 500 g;
- caldo de verduras - 300 ml;
- cebollas - 2 piezas;
- ajo - 2 dientes;
- tomates - 800 g;
- garbanzos cocidos - 800 g;
- cilantro molido - 1/2 cucharadita;
- comino - 1/2 cucharadita;
- lima - 1 pieza;
- calabaza (pequeña) - 1/2 piezas;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
La calabaza se limpia de las semillas y la cáscara, luego se corta en cubos. Cebollas cortadas en anillos grandes, y zanahorias en círculos. Los tomates se blanquean, se pelan de la piel y las semillas, luego se trituran con un cuchillo.
En el brasero caliente, coloca la calabaza y la cebolla, guíalos con una pequeña cantidad de caldo de verduras durante 5 minutos, luego agrega el ajo, el cilantro molido y el comino a través de la prensa. Cocinar es todavía un minuto, agregue zanahorias picadas, tomates, garbanzos. Vierta los ingredientes con los restos del caldo y cubra el brasero con una tapa. Guise las zanahorias y las cebollas durante 20 minutos hasta que estén suaves.
Antes de servir, espolvorea el plato con jugo de lima. Tal zanahoria estofada con cebolla es baja en calorías y sabor agradable. Puede servir el plato con tostadas de pan blanco y una porción de cuscús.
Cómo cocinar zanahorias guisadas con cebolla?
Ingredientes:
- zanahorias - 2 piezas;
- cebollas - 2 piezas;
- tomates - 3-4 piezas;
- aceite vegetal;
- verdes - al gusto;
- sal, pimienta.
Preparación
Cebollas cortadas en anillos y pasador en aceite vegetal hasta que sea transparente. Una vez que la cebolla se vuelva transparente, agregue tomates en rodajas y pelados, así como sal y pimienta. Guise las cebollas con los tomates hasta que las rodajas de tomate se conviertan en una salsa homogénea, luego agregue la zanahoria rallada y cierre la sartén con una tapa. Guise las verduras al fuego mínimo hasta que la zanahoria esté completamente suave. Antes de servir, el plato debe ser espolvoreado con hierbas frescas desmenuzadas.
Sirva un platillo simple con ensaladas ligeras o una guarnición de cereales: alforfón, arroz o mijo.
Zanahorias, guisadas con cebolla y verduras
Zanahorias con cebolla: este plato es delicioso, pero no muy satisfactorio, por lo tanto, para preservar la idea de comida saludable, pero no para dañar la figura, se recomienda cocinar zanahorias guisadas con cebolla y un poco más de variedad de vegetales. Las verduras de temporada fragantes darán una sensación de saturación durante mucho tiempo, y la flecha de escamas se detendrá rápidamente moviéndose hacia la derecha.
Ingredientes:
- cebolla (grande) - 1 pc;
- calabaza - 500 g;
- zanahorias - 500 g;
- chirivía - 500 g;
- batata - 500 g;
- patatas - 500 g;
- apio - 2 tallos;
- ajo - 6 dentículos;
- caldo de pollo - 3 artículos;
- hoja de laurel - 1 pieza;
- hojas de salvia - 1 cucharada. cuchara;
- sal, pimienta.
Preparación
Comencemos con la preparación de vegetales. La calabaza se pela de la cáscara y las semillas, después de lo cual cortamos en cubos. Pasternak y las papas también se limpian y se cortan en cubos. El apio cortamos a través de las rebanadas del tamaño medio, y las zanahorias despejadas - los bucles. En la parte inferior del brasero verter
En el aceite caliente cebollas fritas aros y el apio, y también zanahorias durante unos 7-10 minutos, luego ponemos el ajo, freír 30 segundos y agregue el resto de las verduras. Llene las verduras con caldo y sazone con sal, pimienta, laurel y salvia.
Guise los vegetales 50-60 minutos bajo una tapa cerrada a fuego lento, luego déjelos reposar por otros 10-15 minutos y sirva en la mesa simplemente o con una simple salsa de crema agria con rábano picante.