La técnica en la cocina del ama de casa moderna no es un capricho, sino un asistente útil. Cuando se les pregunta qué multivark elegir, primero que nada están buscando nuevas formas de cocinar y recetas originales. Los criterios de selección dependerán del propósito de la compra.
¿Cuáles son los multivarks?
El principal problema de comprar equipos para la cocina es que no siempre imaginamos correctamente el principio del trabajo. Como resultado, nuestras expectativas no están justificadas. También sucede que todo funciona a la perfección, pero de hecho solo se usa unas pocas veces al año. Las funciones de los multivarks modernos son difíciles de contar, y la forma de elegir la lista correcta es aún más difícil.
Multivark con función de olla a presión
La principal diferencia entre cocinar en una olla a presión y un simple multivark es la presión y la velocidad del proceso. Cuando enciendamos los modos habituales de freír o guisar, el plato se cocinará aproximadamente el doble de lo que sería en una estufa de gas convencional. Hay una olla a presión de varias ollas, y una para elegir depende de las posibilidades financieras. La buena noticia es que los modelos de presupuesto a menudo compiten con los más caros:
- en la olla a presión, el multivarker realiza un simple cierre de la válvula en la tapa y una opción de modo, como resultado de la presión incrementada en conjunto con la temperatura y los sensores no permitirán que la espuma se forme o hierva sobre los productos;
- Entre los modelos propuestos, muchos proporcionan solo el marcador de los productos y al presionar un botón, se excluye la participación del cocinero;
- La misma sopa en el modo habitual estará lista en unas dos horas, la olla a presión reducirá el tiempo a la mitad, teniendo en cuenta la entrada del equipo en el modo operativo y purgando el vapor.
Multivarka con función de fumar
Carne ahumada, cocinada en casa en las condiciones del apartamento: un verdadero manjar. Otra pregunta es si esta oportunidad multivark se utilizará muy a menudo para comprar dicho modelo y pagar dinero extra. En muchos aspectos, la elección del multivarker determina la frecuencia de su uso, y cuál es mejor para fumar depende del método de preparación:
- el ahumado en caliente solo es posible en la olla a presión de múltiples calibradores, porque se necesitan altas temperaturas y alta presión, se vierte agua en el fondo y los productos se tratan térmicamente;
- El ahumado en frío ocurre a presión normal, opera un elemento de calentamiento y el producto no pasa el tratamiento térmico.
El olor en el multivarka se absorbe fuertemente y en las recomendaciones, qué modelo es mejor elegir, hay una cláusula acerca de un cuenco adicional, a veces uno tiene que comprar un anillo de silicona. El cuenco en sí tiene un alfiler especial, sobre el cual se coloca una caja debajo de un chip. En la pregunta de qué multivark para elegir, es necesario comprometer: casi todos los modelos de ollas a presión multivoraz, capaces de fumar productos, poseen un número escaso de otros regímenes, es más difícil hacer papilla o pilau en ellos.
Multivark con la función de una doble caldera
Al resolver la cuestión de cómo elegir un multivark para la casa, no siempre establecemos las tareas correctas. Cuando se trata de una alimentación saludable, los platos al vapor son el primer elemento en las recomendaciones de los nutricionistas. Pero incluso aquí la elección es en mayor medida un compromiso:
- Por un lado, un multivariante puede preparar alimentos de diferentes maneras, por lo que no es apropiado comprar un barco de vapor por separado en este contexto. Pero cuando se trata de porciones, todo encaja: en una caldera doble se cocinan diferentes alimentos en varios niveles, suficientes para toda la familia. Multivar, sin embargo, cocinará menos veces y solo un plato.
- Steamer sugiere cocinar tanto guarnición como plato principal. En una multivariada al mismo tiempo, solo puedes hervir arroz y verduras al vapor. Si cocina por un par de ocasiones o por una necesidad temporal (período de dieta o lactancia del bebé), es posible comprar un multivark funcional. Como una dieta constante para una pareja, puede elegir un multivark, pero sea cual sea el uso que se le dé, es improbable que las expectativas lo justifiquen.
Multivariante con función yogurttnitsy
Cuando un multivar está constantemente trabajando, no siempre es posible asignar seis horas para cocinar yogur. Por lo tanto yogurtnitsa dispositivo, aunque de un solo lado, pero a veces realmente necesario. Con respecto a la conveniencia de pagar por oportunidades adicionales, las opiniones sobre cómo elegir un multivariado para el hogar se dividieron:
- aquellos que todavía están adquiriendo maquinaria en la cocina, acuerdan pagar más y obtener una temperatura estable para cocinar un yogur saludable, porque con el advenimiento de la nueva tecnología, siempre quiere probar todas sus características;
- Los maestros experimentados tienen su propia solución a la pregunta qué multivark elegir: notaron que la temperatura cuando se calienta es casi igual a la temperatura cuando se cocina yogurt, y usan este truco con éxito sin gastos adicionales.
Multivarka con función de freidora
En muchas familias, los yogures se cocinan tan raramente como las papas fritas, pero compran multivarks con las funciones adecuadas. En busca de una respuesta a la pregunta de qué multivarku es mejor comprar para cocinar frito, prestemos atención a tales momentos:
- independientemente de la categoría de precio, el dispositivo tiene una gran capacidad suficiente para mantener el modo de cocción en grasa con la tapa abierta;
- no está mal encontrar un modelo con la posibilidad de comprar un cuenco más, si solo hay un cuenco de cerámica en el set;
- para cocinar, necesita un recipiente especial, que se baja en un tazón de aceite hirviendo.
Multivark con función de fabricante de pan
Los amantes del pan casero y de la panadería de alta calidad tienen una opción difícil, porque una buena máquina para hacer pan a un precio es bastante comparable a un multivark que tiene tal régimen. Aquí hay matices:
- La mayoría de los cocineros multivariados funcionan a la perfección, pero no saben cómo mezclar los ingredientes para la masa. Pero fue el dueño de la panadería quien lo conquistó: solo necesita tirar todos los productos y presionar el botón, la tecnología hará todo sin su participación.
- En busca de una respuesta, qué multivark de la propuesta mejor para la cocción, debe tener en cuenta el precio. Característica de la máquina de hacer pan en la ubicación de los elementos de calentamiento: se encuentran en la parte superior, que proporciona la corteza frita más fragante. El calentamiento multivark se lleva a cabo solo desde abajo y a los lados. Se inventa la calefacción debajo de la tapa, pero tiene su precio.
- Una gran cantidad de funciones en el multivark a menudo no afecta su capacidad para hornear. Si el comprador está dispuesto a pagar el precio correcto, puede contar con un multivark equipado con modos para hornear levadura o pasta sin levadura, pasteles o productos de harina de arroz o centeno. En los estantes, ya hay modelos con una taza adicional, que tiene una cuchilla en la parte inferior para mezclar la masa.
¿Cuáles son los parámetros para elegir un multivark?
Además de la lista de funciones disponibles, se deben tener en cuenta varios puntos importantes al seleccionar: se trata de la potencia, el tipo de recipiente y la fiabilidad del fabricante. La decisión de cómo elegir el multivark correcto se basa en la relación óptima de estos parámetros. A menudo es necesario elegir entre dos, cuando uno excluye al otro. Cuantas más funciones y mayor sea la potencia, más caro es el precio.
¿Qué poder debería tener una multivarka?
El poder es siempre la piedra angular en cualquier electrodoméstico para la cocina: cuanto más se esperan, mayor será el poder. Las funciones de una olla a presión y, fumar, freír, presuponen la operación de la técnica a altas temperaturas y presiones, lo cual es posible solo en modelos potentes. La respuesta es cuánto poder elegir multivarkers, y el número de miembros de la familia, porque para preparar porciones para varias personas necesitarán más recursos. Cuando se trata de uso episódico, suficiente y 600-700 vatios, para cocinar constantemente, necesita aproximadamente 800 vatios.
¿Cuál es el mejor tazón multicasting?
Para cada tecnología, siempre hay accesorios que puede comprar según sea necesario. En cuanto a la capacidad de cocción, hay tres ofertas para cualquier tipo de equipo. Considera cuáles son los tazones para multivacantos:
- para modelos simples que operan sin alta presión, la carcasa exterior del recipiente puede ser de aluminio;
- en propuestas más costosas con una gran lista de funciones, el cuerpo del contenedor estará hecho de acero inoxidable;
- En los estantes de la tienda había artículos nuevos, completamente hechos de arcilla o acero.
¿Qué recubrimiento es mejor para multivarkers?
En busca de una solución, que es la mejor multivarker, se aconseja prestar atención a la capa interna del recipiente de cocción. Afecta el costo y también presenta algunas características cuando se cocina:
- La cerámica soporta daños mecánicos y no emite sustancias nocivas cuando se calienta. Sin embargo, una fuerte caída de temperatura es perjudicial para el recubrimiento, y es necesario lavar el contenedor solo con las manos y con medios de ahorro.
- Si decides qué multivark elegir desde el punto de vista práctico, debes prestar atención al teflón. Retendrá sus cualidades antiadherentes durante todo el período de uso, no le teme a los agentes químicos activos y las caídas de temperatura no son terribles para él. Pero es fácil de rayar, y está prohibido cocinar a temperaturas superiores a 260 ° С.
- El material de acero es casi eterno, pero se oxida cuando se cocinan productos lácteos. La especificidad de la cocción en platos de acero no da lugar a una costra cuando se hornea.
¿Qué compañía debe elegir la mejor multivariado?
Si planeas comprar desde una línea premium, se debe prestar atención a Bork o Cuckoo. Estos llamados modelos parlantes, las amas de casa experimentadas serán para probar. Entre las empresas que ofrecen el mayor surtido, Redmond y Moulinex ocupan el primer lugar. Aquí hay propuestas y modelos presupuestarios más simples con una lista ampliada de funciones. Es probable que la respuesta, que afirma que la multivariada sea la mejor, sea una oferta de Polaris.