El puré de guisantes verdes tiene un sabor original y es adecuado para cualquier plato de carne. Puede extenderlo sobre una tostada o usarlo como refrigerio si lo desea. Consideremos con usted varias recetas para preparar este platillo delicioso, nutritivo y saludable.
Puré de guisantes verdes a bebé
Ingredientes:
- guisantes verdes - 2 cdas. cucharas;
- arroz - 1 cucharada cuchara;
- mantequilla - 2 cucharaditas
- solución de sal;
- agua - 1 cda.
Preparación
Arroz cuidadosamente clasificado, lavado, puesto en una cacerola y vierte agua caliente. Luego ponga el fuego, hierva, reduzca la llama y cocine a fuego lento hasta que esté lista. Después de eso, combinamos el arroz con los guisantes verdes hervidos y frotamos la masa caliente junto con el líquido a través de un colador. También puede moler todo lo que mezcle a la homogeneidad, y luego llevar a ebullición, agregando solución de sal al gusto. Cuando sirvamos en una mesa, hagamos puré con guisantes verdes, y lo llenaremos con mantequilla.
Receta de puré de papas
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- guisantes enlatados - 1 olla;
- mantequilla - 50 g;
- leche - 200 ml;
- bombilla - 1 pieza;
- hoja de laurel - 1 pieza;
- especias.
Preparación
Las papas se lavan, limpian y cortan cada tubérculo en 4 partes. Luego lo colocamos en una cacerola, lo servimos con agua y lo ponemos a fuego medio para que tenga un mejor sabor. 10 minutos antes de la preparación, agregue la hoja de laurel y las cebollas peladas. Después de que haya transcurrido el tiempo, vierta cuidadosamente el agua en un recipiente aparte, sacamos el rayo y la hoja de laurel. Dejamos la tapa de la olla abierta, para que las papas estén ligeramente secas.
Luego amasar cuidadosamente, para que no queden grumos. La leche se calienta en un balde, pero no la hierva y vierta en las papas. Una vez más, calentamos todo completamente para hacer una masa homogénea similar a un puré. Ahora en el caldo de patata arrojamos los guisantes verdes en conserva, los colocamos en un plato, los llevamos a ebullición y los desechamos en un colador.
Dejamos que los fluidos drenen y mezclamos guisantes con puré de papas . Cuando sirva sobre la mesa, coloque la masa sobre las placas, alise la superficie con una cuchara y haga una pequeña ranura en la parte superior en forma de patrón. Vertimos el puré de los guisantes verdes enlatados con la mantequilla derretida y espolvoree con hierbas.
Puré de papas con guisantes y ajos
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- ajo - 3 dientes;
- guisantes congelados - 350 g;
- mantequilla - 25 g;
- crema agria - 3 cdas. cucharas;
- especias.
Preparación
Antes de comenzar la preparación del puré de papas de guisantes congelados, encendemos el horno y lo calentamos hasta aproximadamente 180 grados. Una pequeña bandeja para hornear o plato para hornear se lubrica con una buena manteca de mantequilla y se pone la cabeza de ajo limpia. Ponemos en el horno por 30 minutos y horneamos.
Esta vez limpiamos las papas, las lavamos y las ponemos en agua caliente. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 20 minutos para moderar.
Además, amasemos bien con un tolstalker y mezcle con una cuchara o un batidor hasta que se forme una masa homogénea y exuberante. Sazonamos el plato preparado con especias al gusto y lo servimos como guarnición de verduras. Lo mejor es combinar un puré tan abundante y original con cordero asado.