El arroz con zanahorias y cebollas es un plato muy popular hoy en día, porque muchos de nosotros nos preocupamos por nuestra salud y no comemos carne. El plato es bueno para el desayuno o la cena ligera. El arroz con verduras es indispensable para quienes siguen una dieta, se prepara con agua o con caldo de pollo. En este caso, el cuerpo recibe proteínas y el número de calorías se reduce a cero.
El arroz con cebollas y zanahorias se puede preparar en un multivarquet, lo que facilitará enormemente el proceso de cocción. El hecho es que el arroz es muy fácil de digerir en una olla convencional, y en un multivarker conservará su friabilidad y estará bien cocido. Al preparar este plato en el multivark, es aconsejable usar arroz de grano largo.
Arroz con cebollas y zanahorias en un multivariante
Ingredientes:
- arroz de grano largo - 1 cda.
- agua;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- aceite vegetal;
- sal;
- verduras frescas .
Preparación
Primero limpiaremos las cebollas con zanahorias. Pica finamente la cebolla y freír un poco en una sartén, engrasada con aceite de girasol. Después de agregar un deshilachado en una zanahoria mediana rallador. Todo esto freír durante 3-4 minutos hasta que se obtenga una masa dorada clara.
Mientras la cebolla y las zanahorias están fritas, cocine el arroz. Debe lavarse muy bien con agua fría varias veces para que no se adhiera durante la cocción. Escurra el agua y colóquela en un pajote, agregue sal, pimienta y agregue un poco de perejil verde fresco o eneldo. Revuelva la mezcla y vierta la cantidad requerida de agua. Seleccione el modo "Pilaf" o "Quenching". Para un aroma fragante, puede agregar un par de dientes de ajo y especias. Para hacer que el arroz se vuelva blando, ponga un pequeño trozo de mantequilla.
Un plato alternativo al anterior es el arroz frito con zanahorias y cebollas con la adición de guisantes congelados.
Arroz frito con zanahorias y cebollas
Ingredientes:
- arroz - 2 tazas;
- agua - 4 tazas;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- guisantes verdes: media taza;
- aceite vegetal;
- sal;
- verduras frescas (secas);
- ajo - 2-3 dientes;
- ramita de tomillo.
Preparación
Cebollas y zanahorias deben ser limpiadas. En la olla, vierta el aceite vegetal, ponga la cebolla finamente picada y la zanahoria rallada en un rallador normal. Fríe ligeramente por un par de minutos. Enjuague con agua fría y agregue a la sartén. Todos cuidadosamente mezclar, dar un par de minutos para freír. Luego llene el plato con agua, agregue guisantes verdes congelados, ajo picado, pimienta y sal. Puede agregar una ramita de tomillo para el aroma de la olla. Arroz con verduras cubrir y dejar por un tiempo hasta que esté cocido.