Seabass pertenece a la familia de las percas. La carne de este pez de mar es muy tierna, tiene un sabor delicado y prácticamente no contiene huesos. ¿Qué es un pez de lubina? Tiene lados plateados y un abdomen blanco, los individuos jóvenes en su espalda tienen pequeñas manchas oscuras. La longitud de la lubina alcanza 1 metro, y el peso puede ser de hasta 12 kilogramos, pero con mayor frecuencia se capturan ejemplares pequeños, de hasta 50 centímetros. En venta, hay principalmente un pescado cultivado artificialmente.
¿Cuántas calorías en pescado de lubina?
La respuesta a la pregunta es si la lubina es pescado graso o no, se encuentra en su contenido calórico y composición. En 100 gramos de este pescado contiene solo 99 calorías. De los 100 gramos del producto, solo 27 gramos son grasas, y el resto son proteínas, los carbohidratos están completamente ausentes. El contenido calórico de la lubina variará según el método de preparación. La mayoría de las calorías en el pescado frito, y la opción más baja en calorías es el pescado hervido y cocido al vapor.
El uso de peces de lubina
Seabass contiene ácidos grasos poliinsaturados y ácidos Omega-3, que son necesarios para el cuerpo humano. Contiene vitaminas D, PP, K, A, B y E, así como minerales útiles como selenio, magnesio, potasio, calcio , hierro, zinc, cromo y yodo.
Seabass tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. El uso regular de este pez mejorará la condición de la piel, cabello y uñas, normalizará el funcionamiento del sistema cardiovascular, mejorará la concentración y la memoria, además, lubina restaura el sistema nervioso, mejora el apetito, acelera el metabolismo, actúa como preventivo contra anemia, aterosclerosis y enfermedad de Alzheimer . Elimina las sustancias dañinas del cuerpo y reduce el nivel de colesterol.
El pescado de lubina no solo puede beneficiar, sino también dañar, pero solo en el caso de la intolerancia individual o la presencia de alergias.