Turquía es un ave bastante grande. Pertenece a la familia del faisán. Carne de dieta de pavo, tierna y muy útil.
Los beneficios de un pavo
La carne de pavo contiene muchas sustancias útiles: vitaminas del grupo B, así como vitaminas D , A, E, C, minerales y proteínas. La composición de la proteína de pavo no incluye carbohidratos, y prácticamente ningún colesterol. La carne de pavo es rica en ácido nicotínico, fósforo, hierro, magnesio y selenio. Se digiere fácilmente y es hipoalergénico, por lo que se recomienda que la carne de este ave ingrese incluso en los alimentos para bebés.
El consumo regular de carne de pavo fortalece el sistema cardiovascular y nervioso, mejora la inmunidad. Las vitaminas B contribuyen a la lucha contra el estrés, la depresión , el insomnio y la ansiedad. Particularmente útil la carne de esta ave para los ancianos, ya que ayuda a fortalecer la memoria y actúa como una medida preventiva de los trastornos nerviosos. Los platos de pavo son perfectos para mujeres embarazadas y madres lactantes.
Contenido calórico de pechuga de pavo
La pechuga de pavo baja en grasa y dietética es una valiosa fuente de vitaminas. La ausencia de carbohidratos, una cantidad muy pequeña de grasas y proteínas valiosas permiten introducir esta carne en casi cualquier dieta dietética.
Si hablamos de la cantidad de proteína en la pechuga de pavo, entonces bastante, alrededor del 20%. Él es el componente principal del pavo de calorías. Pero el contenido calórico del filete de pechuga de pavo es de solo 104 kcal por cada 100 gramos de carne. El contenido calórico de la pechuga de pavo hervida es de 84 kcal.
Pechuga de pavo en la cocina
De pechuga de pavo, puede cocinar una gran cantidad de platos deliciosos, dietéticos y variados. El bajo contenido de calorías le permite incluir esta carne en el menú a las personas que están a dieta. El pavo machos puede freír, guisar, cocinar, cocinar al vapor y hornear. Se combina perfectamente con ciruelas, champiñones, verduras y queso.