La patata es un vegetal universal, se puede cocinar de varias maneras: hornear, freír, hervir en un uniforme, etc. Se combina perfectamente con casi todos los productos y puede actuar como guarnición y desempeñar el papel del plato principal. Consideremos con usted las recetas originales para la preparación de puré de papas.
Receta de puré de papas con leche
Ingredientes:
- patatas -1 kg;
- leche - 1 artículo;
- mantequilla - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
La receta para la preparación del puré de patatas clásico es bastante simple, para ello, pele las papas hervidas en agua ligeramente salada, luego drene suavemente el líquido y ponga la cacerola durante 10 minutos en un horno precalentado para evaporar el resto del agua. Después de eso, las patatas calientes se limpian a través de un colador, o se amasan con una cuna, se agrega mantequilla, sal y se vierte gradualmente en leche caliente.
El puré de papas listo espolvoreado con hierbas frescas, y se sirve como un plato independiente o como guarnición de chuletas, jamón, salchichas y otros platos.
Receta de puré de papas con huevo
Ingredientes:
- patatas - 5 pcs.;
- leche - 0,5 artículos;
- mantequilla - 4 cucharadas. cucharas;
- huevo - 1 pieza;
- verdes - al gusto.
Preparación
Consideremos con usted la receta para hacer deliciosos purés de papa. Mi papa, limpio, cortado en cubos y hervir hasta que esté cocido en agua con sal. Luego drene el agua, puré de papas y vierta gradualmente la leche caliente, agregue la mantequilla derretida y mezcle hasta que se obtenga una masa homogénea. Hierva por separado los huevos, enfríelos, límpielos del caparazón y córtelos en cubos pequeños. Luego mezcle los huevos con la mantequilla derretida y las hierbas picadas, mezcle bien. Antes de servir, las puré de papas se colocan en un plato con un tobogán, vertimos la masa de huevo preparada encima y la servimos en la mesa.
Receta de puré de papas con espinacas
Ingredientes:
- patatas - 600 g;
- ajo - 1 diente;
- espinaca - 300 g;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- mantequilla - 10 g;
- leche;
- sal, pimienta, nuez moscada - al gusto.
Preparación
Las hojas de espinaca se lavan y se secan con una toalla. El ajo se limpia, se corta en rodajas finas y se fríe en aceite vegetal, luego se agrega espinaca al ajo y se cocina a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo periódicamente. A continuación, muela la masa de espinacas con una licuadora y déjala enfriar. Limpiamos la papa y la hervimos hasta que esté lista. El agua se drena, las papas se amasan con mantequilla y se mezclan con masa de espinacas. Dependiendo de la consistencia del puré de papas resultante, agregue un poco de leche caliente y condimente el plato con sal, pimienta y especias al gusto.
Receta de puré de papas con champiñones
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- cebolla - 1 pc;
- leche - 0,5 artículos;
- mantequilla - 50 g;
- champiñones - 400 g;
- crema agria - 50 ml;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
La receta de puré de patatas con cebolla y champiñones atraerá a todos sin excepción. Entonces, pelamos las papas, las hervimos y luego las machacamos con puré de papas, agregando leche caliente, mantequilla y huevo. Cebolla y champiñones cortados en tiras y freír en aceite vegetal hasta que estén dorados. Ahora tome la forma de cocción, engrase con mantequilla, extienda la mitad de la porción de puré de patatas, luego tueste, ponga la mitad restante de nuestro puré de patatas y vierta toda la crema agria. Hornee el plato en el horno a 180 grados por unos 20 minutos. Servimos puré de papas con salsa de champiñones en la mesa, decorado con verduras.
Receta de puré de papas con queso
Ingredientes:
- patatas - 400 g;
- sal, pimienta, al gusto;
- ajo - 2 dientes;
- mantequilla - 1,5 cucharadas. cucharas;
- queso duro - 200 g.
Preparación
Las papas se limpian, se cortan en grandes cantidades y se hierven en agua hirviendo con sal hasta que estén cocidas, luego se escurre el agua y las papas se machacan en puré.
El ajo se limpia, corta y fríe con mantequilla durante 2 minutos. Agregue el asado en puré, ponga el queso rallado, sal y pimienta al gusto, mezcle bien. Inmediatamente sirva el plato a la mesa. Para hacer que el puré sea aún más delicioso, ayudará a la salsa de crema agria .
Buen provecho!