La sopa de pollo es un verdadero clásico del género culinario. Está preparado en todo el mundo de diferentes maneras con sus secretos y características. Pero siempre, el plato resulta increíblemente fácil y útil. Vamos a descubrir cómo cocinar una deliciosa sopa de pollo.
Cómo cocinar sopa de alforfón con pollo?
Ingredientes:
- agua filtrada - 3 l;
- set de sopa de pollo - 345 g;
- granos de trigo sarraceno - 185 g;
- promedio de zanahorias - 45 g;
- cebolla - 55 g;
- promedio de patatas - 115 g;
- eneldo fresco - al gusto;
- especias ;
- aceite vegetal
Preparación
Antes de hervir la sopa, vierta agua fría en la sartén, extienda el pollo y ponga los platos en el fuego. Después de hervir, retire la espuma de la superficie y cocine el caldo durante aproximadamente una hora.
Mientras tanto, cuidemos las verduras: procesamos la cebolla, trituramos los cubos y trituramos las zanahorias con un rallador. En una sartén, calentamos el aceite, esparcimos los vegetales y los doramos, revolviéndolos hasta que estén dorados. Procesamos las papas y las cortamos en cubos pequeños. El alforfón se enjuaga varias veces, se seca y se fríe por separado en una sartén seca durante 5 minutos. Quitamos el pollo preparado con cuidado, retiramos la carne de los huesos y la tiramos hacia atrás. Añadimos papas, asamos, derramamos alforfón, salpimentamos con especias y cocinamos la sopa 15 minutos con un fuego pequeño.
Cómo cocinar sopa de arroz con pollo?
Ingredientes:
- muslos de pollo - 345 g;
- patatas - 345 g;
- arroz seco - 115 g;
- agua filtrada - 2 l;
- promedio de zanahorias - 45 g;
- cebolla - 45 g;
- especias;
- verduras frescas;
- agua
Preparación
De los muslos de pollo cocinamos un caldo aromático durante una hora. Después de hervir, saque la carne y agregue las papas, cortadas en la misma pajita. Luego, arroje el arroz lavado, las especias y cocine con un hervor promedio durante aproximadamente 10 minutos. A continuación, agregue las cebollas trituradas y las zanahorias ralladas. La carne enfriada se separa cuidadosamente de los huesos y se devuelve a la sopa. Cubra los platos con una tapa y pese el plato hasta que esté listo. Cuchara de sopa en platos y decorar con verduras picadas.
Cómo cocinar una deliciosa sopa de guisantes con pollo?
Ingredientes:
- guisantes secos triturados - 305 g;
- agua;
- set de sopa de pollo - 285 g;
- patatas - 95 g;
- zanahorias - 45 g;
- cebollas - 45 g;
- especias;
- cúrcuma - pizca;
- verduras frescas;
- aceite vegetal
Preparación
Los guisantes se lavan y empapan durante aproximadamente 1 hora en agua fría. La carne de pollo se coloca en una sartén con una crup hinchada, se vierte agua fresca y se pone a fuego medio. Después de hervir, retire cuidadosamente la espuma, reduzca el fuego y cocine el caldo durante aproximadamente una hora. Luchok y zanahorias se procesan, se cortan finamente y se cortan en aceite, agregando especias y cúrcuma. Procesamos las papas y las cortamos en rodajas. Cuando los guisantes cocinan, agregue sal a la sopa, tírelas y cúbralas con una tapa, hasta que estemos listos. Unos minutos antes del final, enviamos verduras asadas a la sopa y decoramos el plato con verduras.