Preparar una pasta con pollo en una salsa cremosa es muy simple, pero el resultado es un plato abundante y delicioso que ganará a su familia.
Hay varias recetas de pasta con pollo en salsa cremosa. La salsa se puede combinar con ingredientes de carne y pasta durante la cocción, al final o al desplegarse en los platos. La pasta se puede complementar con todo tipo de productos que le darán tintes de sabor únicos. Te presentamos 4 variantes de este plato.
Pasta con salsa de crema y pollo
Ingredientes:
- filete de pollo - 480-500 g;
- pegar - 180-200 g;
- cebolla - 70-90 g;
- zanahorias - 70-90 g;
- condimento (curry, pimentón en polvo);
- harina - 1,5 cucharadas. cucharas;
- sal;
- crema - 210-220 ml;
- aceite cualquier vegetal - 3-4 st. cucharas.
Preparación
Cortamos filetes con cubos pequeños o cubos, cebollas, cuartos de anillos, zanahorias, semicírculos. Freír estos productos en aceite. Después de 5-6 minutos, vierta la crema, agregue curry, pimentón, sal y estofado durante unos 25 minutos. Vierta la harina, la cantidad es ajustable, según el tipo de salsa. Si es líquido, ponemos más harina. Si es grueso, muy poco. Si la salsa es demasiado espesa, diluya con agua o crema.
Hervir las pastas, centrándose en la información del paquete. Por lo general, toma de 10 a 14 minutos. Luego lo salpicamos y rociamos con aceite. Primero colocamos los platos en una pasta y luego un pollo con salsa.
Fettuccine de pasta con pollo en salsa cremosa
Ingredientes:
- muslos de pollo - 7-8 piezas;
- almendras - 50 g;
- cebolla - 70-90 g;
- crema - 300 ml;
- aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
- fetuchini - 200 g;
- mantequilla - 45-60 g;
- Tomillo seco;
- harina - 1 cucharada cuchara;
- sal yodada.
Preparación
Freír el muslo de pollo con aceite vegetal. Los minutos para 5 para la preparación agregan las cebollas cortadas en cubitos y la sal.
Derrita la mantequilla en otra sartén. Vertimos la harina. Continúe calentando la mezcla y todo este tiempo mezcle cuidadosamente, rompiendo los grumos. Vertimos la crema. Hierva la mezcla por unos 3 minutos, sin olvidar removerla. Almendra aplastada y vertida en la salsa. Enviamos sal y tomillo allí. La salsa está lista.
Hervir el fettuccine durante 11 minutos. Ponemos un plato de pasta, luego muslo de pollo y servimos toda la salsa.
Pasta con pollo ahumado en salsa cremosa
Ingredientes:
- macarrones penne - 150-170 g;
- aceitunas sin picaduras - 6-9 piezas;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- dientes de ajo - 1 pieza;
- crema - 85-100 ml;
- pollo ahumado - 170-200 g;
- mezcla de hierbas ( cilantro , mejorana);
- sal.
Preparación
Ponemos a cocinar un penne. Cuando estén listos, deje 60 ml de caldo y el resto se escurre a través de un colador.
En una sartén, caliente la mantequilla con dientes de ajo, cortados en mitades. Cuando el ajo comienza a dorarse, lo eliminamos. Vierta la crema en la sartén. Solim y sazonar la mezcla. Agregue la decocción pendiente. Revolviendo Cocinamos los minutos 3. Ponemos un penne, pollo ahumado picado, aceitunas trituradas. Calentamos y apagamos el fuego.
Pasta italiana con pollo en salsa cremosa
Ingredientes:
- filete de pollo - 275-300 g;
- limón - 0,5 piezas;
- crema - 180 ml;
- mezcla de pimientos molidos;
- sal;
- fusilli - 230-250 g;
- dientes de ajo - 3 piezas;
- Parmesano: 40-45 g;
- Mantequilla - 70-80 g.
Preparación
Filete de pollo lavado, cortado en tiras. Agregue sal, pimienta y fritura, usando mantequilla. Nos preparamos para cocinar fusilli.
Mientras estos productos están listos, estamos haciendo salsa. Derrita la mantequilla colocándola en otra sartén (una ya frita con filetes). Retire la cáscara del limón y en una forma aplastada agréguelo a la mantequilla. Allí también colocamos los dientes de ajo picados. Calienta todo, revolviendo. Vertimos la crema. Solim. Hervimos a la ligera. Esto tomará alrededor de 3 minutos.Vierta en la salsa de queso parmesano rallado y cocine por otros 5 minutos. Asegúrate de agitar. Combinamos salsa con pollo, pasta, ahora puedes comenzar a probar.