El Adjika con manzanas siempre resulta más suave y más delicado que las opciones basadas en la base clásica de pimienta y ajo. El grado de picor y la gravedad de los refrigerios dependerán por completo de los componentes que lo componen.
Cómo cocinar Adzhika con manzanas?
A las estanterías de su despensa se repone adzhika cosechadas para el invierno, las mejores recetas con manzanas ayudarán a hacer frente a la tarea de manera sabrosa y eficiente.
- La materia prima ideal para preparar los aperitivos es aromática y saturada para probar las manzanas de Anthony.
- La uniformidad de la textura de la pieza de trabajo dependerá de la preparación preliminar de la fruta: la merienda se producirá si las manzanas no solo eliminan la caja de semillas interior, sino que también se pelan.
- Las rodajas de fruta se combinan con ingredientes vegetales en una picadora de carne o en una licuadora.
- Para el almacenamiento a largo plazo, la adzhika hirviendo se sella en recipientes estériles, se voltea en las tapas y se envuelve hasta que se enfríe por completo.
Cómo cocinar Adzhika con manzanas y tomates?
Adjika con manzanas y tomates será el complemento perfecto para platos de carne y pescado, una deliciosa salsa para pasta o simplemente un refrigerio, que puedes comer con una rebanada de pan crujiente. La cantidad de pimiento picante puede reducir o eliminar por completo el componente de la composición, dejando partes de otros productos sin cambios.
Ingredientes:
- tomates - 1,3 kg;
- manzanas - 0.5 kg;
- Pimienta y zanahorias búlgaras: 0,5 kg cada una;
- ajo - 1 cabeza;
- pimiento picante - 1 pieza;
- azúcar - 0.5 taza;
- aceite - 0.5 taza;
- sal - 1.5 cdas. cucharas;
- vinagre de manzana - 0,25 vasos.
Preparación
- Aplastar manzanas peladas, tomates, dos tipos de pimientos y zanahorias.
- Agregue aceite, sal, azúcar y hierva la masa durante 1 hora.
- Mezcle el ajo y el vinagre, caliente la mezcla durante 5 minutos.
- Hot Adzhika con manzanas está sellado en frascos estériles.
Adjika de calabacín con manzanas
La próxima receta de Adzhika con manzanas para el invierno se realiza con calabacín y sin tomates, lo que dará un sabor único y poco convencional a los aperitivos y su color inusual. Una adición brillante será pimienta roja finamente picada saturada de rojo. No demasiado en la composición serán verdes picados, que se deben agregar al final de la cocción.
Ingredientes:
- calabacín - 2.5 kg;
- manzanas - 0.5 kg;
- Pimienta y zanahorias búlgaras: 0,5 kg cada una;
- ajo - 1 cabeza;
- pimiento picante - 1 pieza;
- azúcar - 0.5 taza;
- aceite - 1 vaso;
- sal - 2.5 cdas. cucharas;
- vinagre 9% - 100 ml.
Preparación
- Los componentes preparados y purificados se muelen.
- Agregue azúcar, sal, aceite y hierva la masa en un fuego silencioso desde el punto de ebullición de 30 minutos.
- El vinagre se mezcla en una masa vegetal.
- Después de otros 5 minutos de hervir, un Adzhika caliente con calabacín y manzanas se tapa para el invierno en un recipiente estéril.
Adjika con manzanas y zanahorias para el invierno
No menos sabrosa es la manzana adzhika cosechada para el invierno según la siguiente receta. Proporciones ajustadas de los ingredientes le darán un bocadillo agradable, texturizado, fragante y rico, que no puede cocinar fácilmente. Si se desea, la composición se puede complementar con especias.
Ingredientes:
- manzanas - 0.5 kg;
- tomates - 1,5 kg;
- Pimienta y zanahorias búlgaras: 0,5 kg cada una;
- ajo - 1 cabeza;
- pimiento picante - 1 pieza;
- azúcar - 0.5 taza;
- aceite - 0.5 taza;
- sal - 2-2.5 cucharadas. cucharas;
- vinagre 9% - 100 ml.
Preparación
- Moler zanahorias, manzanas, tomates y pimientos.
- Agregue el aceite, el azúcar, la sal, hinche la mezcla por 45 minutos.
- Agregue el ajo exprimido, el pimiento picado y el vinagre.
- Después de otros 5 minutos, el adjika que cocina con manzanas y zanahorias se enrolla firmemente en frascos estériles.
Dulce adzhika para el invierno con manzanas
La siguiente receta complacerá a los fanáticos de los refrigerios no tradicionales con un sabor de contraste brillante. Dulce adzhika con manzanas se convierte en original debido a la adición de una gran porción de azúcar. La apariencia brillante del aperitivo se obtendrá mediante el uso de pimientos carnosos búlgaros de color rojo intenso.
Ingredientes:
- manzanas - 300 g;
- tomates - 0,5 kg;
- Pimienta búlgara - 350 g;
- ajo - 3 dientes;
- pimiento picante - 0,5 pcs.;
- azúcar - 75 g;
- sal - 1 cda. cuchara;
- vinagre 9% - 1.5 cucharadas. cucharas.
Preparación
- Aplasta manzanas, pimientos, tomates y ajo.
- Vierta el azúcar y la sal, hierva una masa de 30 minutos.
- Verter en el vinagre, hervir el dulce Adzhika por otros 5 minutos y el corcho.
Adjika picante con manzanas
La próxima versión de la preparación para los fanáticos de los platos con una impresionante agudeza ardiente. El Adjika agudo con manzanas adquiere las características necesarias gracias a una cantidad impresionante de pimiento picante, que puede limpiarse previamente o eliminar solo los tallos, dejando semillas que realzarán el efecto deseado.
Ingredientes:
- manzanas - 0.5 kg;
- tomates - 1,5 kg;
- Pimienta y zanahorias búlgaras: 0,5 kg cada una;
- ajo - 2 cabezas;
- pimiento picante - 2-3 pcs.;
- azúcar - 0.5 taza;
- aceite - 0.5 taza;
- sal - 2.5 cdas. cucharas;
- vinagre 9% - 0.5 taza.
Preparación
- Manzanas, pimientos, zanahorias y tomates preparados y pelados se pasan a través de una picadora de carne.
- Hierva una masa de 30 minutos, agregando sal, azúcar y aceite.
- Coloque el ajo y el pimiento picante, vierta el vinagre.
- Después de un par de minutos, una adzhika afilada con manzanas se cierra durante el invierno en un recipiente esterilizado.
Adjika de ciruelas y manzanas para el invierno
Un gusto picante inusual agradable adquiere adzhika de ciruelas y manzanas. Es preferible utilizar frutas maduras aromáticas para la preparación de aperitivos, completándolas con ingredientes vegetales de calidad y aditivos picantes. La composición puede complementarse opcionalmente con yemas aromáticas de clavo de olor y mezcla de pimienta molida.
Ingredientes:
- manzanas - 0.5 kg;
- ciruelas - 0,5 kg;
- tomates - 1 kg;
- Pimienta, cebollas y zanahorias búlgaras: 0,5 kg cada una;
- ajo - 1,5 cabezas;
- pimiento picante - 2-3 pcs.;
- perejil y eneldo - 1 manojo;
- azúcar - 75 g;
- aceite - 0.5 taza;
- sal - 1-1.5 cucharadas. cucharas;
- vinagre 9% - 50 ml.
Preparación
- Las manzanas peladas, las ciruelas, los tomates, los pimientos, las cebollas y las zanahorias se revuelven con una picadora de carne y se cuecen durante 1 hora.
- Agregue el ajo, las verduras, el azúcar, la sal y el aceite, y apáguelo durante 15 minutos.
- Agregue el vinagre, caliente la masa durante 2 minutos.
- Adzhika caliente hecho de ciruelas con manzanas envueltas en frascos estériles.
Adjika de manzanas y pimientos
El sabor específico del componente de aperitivo en este caso es un fragante pimiento búlgaro dulce y carnoso, que en combinación con pulpa de manzana agridulce, tomates y verduras picantes crea un ideal para todas las características de la palanquilla. El grado de nitidez y picante se puede ajustar, variando la cantidad de chile y ajo.
Ingredientes:
- manzanas y zanahorias - 0.5 kg cada una;
- tomates - 1,5 kg;
- Pimienta búlgara - 1,5 kg;
- ajo - 2 cabezas;
- pimiento picante - 2 pzs.;
- azúcar - 75 g;
- aceite - 0.5 taza;
- sal - 1.5 cdas. cucharas;
- ácido cítrico - 5 g.
Preparación
- Aplastar manzanas y verduras, hervir durante 30 minutos, agregar aceite, sal y azúcar.
- Revuelva el ajo, el ácido cítrico, hierva la mezcla de vegetales por otros 15 minutos.
- Una Adzhika caliente con manzanas enrolladas en el invierno para vasos esterilizados, envuelta.
Adjika con remolacha y manzana
La próxima receta de Adzhika con manzanas atraerá a los amantes de las remolachas, que en este caso es uno de los componentes predominantes. El refrigerio se puede servir como complemento de guarniciones, carnes y platos de pescado. Una textura más delicada será un aperitivo si los tomates y las manzanas se pelan.
Ingredientes:
- manzanas - 300 g;
- tomates - 1,5 kg;
- remolachas y pimientos - 0.5 kg;
- ajo - 2 cabezas;
- pimiento picante - 2 pzs.;
- azúcar - 100 g;
- aceite - 0.5 taza;
- sal - 1 cda. cuchara.
Preparación
- Moler las remolachas, mezclar con sal, azúcar y mantequilla, cocinar por 30 minutos.
- Agregue los tomates triturados, hierva por otros 30 minutos.
- Agregue los pimientos molidos, cocínelos durante 20 minutos.
- Agregue el ajo, hierva el adzhika por 10 minutos, ponga el corcho caliente en un recipiente estéril, aísle completamente hasta que se enfríe.
Adjika con manzanas y rábano picante para el invierno
Una adzhika aromático especialmente preparada con manzanas y rábano picante transformará las características de cualquier plato cuando se sirve o durante la cocción. Una cucharada de aditivo para carne o estofado durante el fuego hará que la creación culinaria sea más sabrosa y apetitosa. Al moler las raíces de rábano picante en la abertura de la picadora de carne, debe atar un paquete.
Ingredientes:
- manzanas, zanahorias y pimientos dulces - 0.5 kg cada uno;
- tomates - 1,5 kg;
- raíz de rábano picante - 100 g;
- ajo - 1 cabeza;
- pimiento picante - 2 pzs.;
- azúcar - 60 g;
- vinagre - 50 ml;
- sal - 1 cucharadita.
Preparación
- Aplastar manzanas, zanahorias, tomates y pimientos, hervir durante 1 hora.
- Mortinate la raíz de rábano picante rallado, el ajo y el pimiento picante, agregue la sal, el azúcar y el vinagre, cocine el adjika durante 5 minutos.
- Coloque la masa hirviendo en recipientes estériles, selle, envuelva.
Adjika con manzanas sin cocinar
En presencia de espacio libre en el estante del refrigerador, es preferible preparar adzhika sin tratamiento térmico de los constituyentes. Tal aperitivo resultará ser más útil y sabroso, mantendrá un sabor fresco de verduras. Es importante preparar la mezcla de vegetales con recipientes estériles y necesariamente secos, y lavar las verduras antes de molerlas para que se sequen.
Ingredientes:
- manzanas, zanahorias, raíz de perejil - 150 g;
- tomates y pimientos rojos - 250 g;
- mostaza - 50 g;
- ajo - 1 cabeza;
- pimiento picante - 1-2 pcs.;
- pasta de tomate - 30 g;
- vinagre - 50 ml;
- sal - 1 cucharadita.
Preparación
- Las verduras purificadas se pasan dos veces a través de una picadora de carne o se muelen en una licuadora.
- Agregue la pasta de tomate, la mostaza, el vinagre y la sal al gusto bien mezclados.
- Adzhika crudo con manzanas se presenta en latas y se almacena exclusivamente en el frío.