Uno de los rellenos más populares para tartas en nuestra región es la combinación de cebollas verdes y huevos. Las empanadas con tal relleno se vuelven nutritivas y tienen aroma fresco y rico sabor. Los fanáticos de los pasteles caseros estarán encantados con este plato.
La masa para hornear un pastel con cebollas y huevos puede ser tanto de levadura como de hojaldre, y verter y cocinar lo suficientemente rápido. El sabor en cualquier actuación es fenomenal.
Cómo cocinar un delicioso pastel con huevos y cebollas verdes, te contaremos en el artículo de hoy.
Lazy pie con huevo y cebolla verde
Ingredientes:
Para la prueba:
- kéfir o crema agria - 400 g;
- mantequilla - 165 g;
- azúcar granulado - 35 g;
- sal - 5 g
- huevos - 4 piezas;
- harina - 275 g;
- polvo de hornear - 15 g;
Para el relleno:
- cebollas verdes - 1 racimo grande o 2-3 pequeñas;
- huevos - 4 piezas;
- pimienta;
- sal.
Preparación
Para el relleno, hervimos huevos duros, limpiamos y cortamos en cubos. Cebollas verdes, lavadas, secas, finamente picadas y mezcladas con huevos, sal y pimienta.
Para hacer una masa, derrita la mantequilla, agregue azúcar, sal, vierta kéfir y huevos batidos. Luego vertimos la harina mezclada con el polvo de hornear y mezclamos hasta obtener una masa homogénea.
En la forma de cocción de margarina engrasada o crema extender un poco más de la mitad de la masa, distribuya uniformemente la parte superior del relleno, si es posible, dejando cinco milímetros desde el borde, vierta la masa restante en la parte superior y al nivel. Luego, hornee la torta en un horno precalentado a 200 grados durante aproximadamente treinta y cinco minutos.
Vamos a enfriar nuestro pastel sabroso y fragante a un estado cálido y servirlo a la mesa.
Pastel de hojaldre con arroz hervido, huevo, queso y cebolla verde
Ingredientes:
- hojaldre - 500 g;
- cereal de arroz - 100 g;
- queso duro - 300 g;
- huevos - 6 piezas;
- cebollas verdes - 1 racimo grande;
- verdes de eneldo - 1 manojo;
- pimienta;
- sal.
Preparación
Cinco huevos, además de arroz, hierven en diferentes ollas hasta que estén completamente listos en agua con sal y se dejan enfriar. Cebolla y eneldo finamente picados y mezclados con arroz, queso rallado, huevos pelados y cortados en cubitos, sal y pimienta. El relleno está listo.
La masa de hojaldre se divide en dos partes desiguales. El más grande es desplegado y distribuido en una bandeja para hornear. Coloque uniformemente la parte superior del relleno, desviándose del borde de dos centímetros, que luego se puede evaporar en el relleno y lubricar el huevo batido. Cubra la segunda capa enrollada hasta el tamaño deseado de la masa, presionado ligeramente hasta la base y ya bien arriba, especialmente los lados cubiertos con un huevo batido, esto no permitirá que la torta se abra durante la cocción, y le dará un pastel de rudeza. Perforamos la superficie desde arriba en varios lugares y colocamos una bandeja con un plato de veinticinco a treinta minutos en un horno, calentada a una temperatura de 220 grados.
Tomamos el pastel preparado del horno, lo cubrimos con un paño o una toalla y lo dejamos reposar durante treinta minutos. Luego, corte en porciones, sirva en la mesa y ¡disfrútelo!
Pastel con huevo y cebolla verde en multivark
Ingredientes:
- huevos - 10 piezas;
- cebollas verdes - 1 racimo grande;
- harina - 7 cucharadas. cucharas;
- soda - 1/2 cucharadita;
- crema agria - 200 g;
- mayonesa - 25 g;
- sal - 1/2 cucharadita;
- pimienta.
Preparación
Seis huevos se hierven, se limpian y se cortan en cubos, se mezclan con cebollas verdes en rodajas,
Para la masa, bata cuatro huevos con sal, agrega la crema agria, la mayonesa, la soda y la harina, mezclándolos constantemente. Obtenemos una masa líquida, en consistencia como una crema agria fina.
En una taza engrasada multivarka verter la mitad de la masa cocida, en la parte superior se establece el relleno de huevos con cebolla y en ella la masa restante. Horneamos en el modo "Hornear" durante cincuenta y cinco minutos. Quince minutos antes del final de la cocción, gire la torta con un plato o plato al otro lado.
Un delicioso pastel con sabor está listo.