Los panqueques se preparan según varias recetas. Son solo un gran número: algunos prefieren hacer masa en el suero, otros como panqueques con yogur . Muchos en leche los hacen. Y solo unos pocos saben que se obtiene una masa muy sabrosa para este plato en el agua. Cómo hornear panqueques en agua con huevos, lea a continuación.
Finos panqueques en agua con huevos
Ingredientes:
- bicarbonato de sodio - 10 g;
- agua filtrada - 1 litro;
- huevos grandes - 4 piezas;
- sal;
- harina del grado más alto - 280 g;
- aceite refinado - 40 ml.
Preparación
Vertimos el agua en el recipiente profundo derecho, manejamos los huevos, luego ponemos el refresco, vertimos el aceite sin olor, ponemos sal y tamizamos la harina. Ahora todo esto es una buena mezcla. Después de eso, deja la masa durante media hora, y luego hornearemos panqueques delgados.
Tortitas de levadura en agua con huevos
Ingredientes:
- azúcar - 60 g;
- agua filtrada - 500 ml;
- levadura seca de alta velocidad - 10 g;
- harina - 11 cucharadas. cucharas;
- sal.
Preparación
Calentamos el agua hasta un estado cálido. Le ponemos azúcar y levadura seca. Cuando la levadura se hinche, después de 5 minutos, ponga sal, tamice la harina y vierta el aceite. La masa amasada se cubre y se deja durante una hora en una habitación cálida sin corrientes de aire. Luego revuelva la masa una vez más y hornee panqueques.
Panqueques con leche y agua con huevos
Ingredientes:
- azúcar de arena - 25 g;
- harina - 150 g;
- huevo de gallina grande - 1 pieza;
- agua filtrada caliente - 550 ml;
- aceite vegetal refinado - 55 ml;
- sal.
Preparación
En un poco de agua tibia, introduzca el huevo, vierta los ingredientes secos y vierta el aceite sin olor y mezcle bien hasta que quede suave. Si se forman grumos, mezcle con una licuadora sumergida. Debe salir una masa suficientemente líquida. Calentamos bien la sartén con aceite. Para un diámetro de 25 cm, necesitas recolectar alrededor de 75 ml de masa. Con una capa fina uniforme distribuirlo en una sartén y hornear panqueques rubicundos.
Panqueques en agua mineral con huevos
Ingredientes:
- agua mineral con gas - 550 ml;
- harina de trigo de mayor calidad - 200 g;
- aceite refinado - 40 ml;
- huevos grandes de pollo - 3 piezas;
- azúcar - 45 g;
- sal.
Preparación
En el agua mineral carbonatada, vierta el aceite vegetal y los huevos, agregue sal y azúcar. Revolviendo constantemente, agregue la harina tamizada, revuelva. Lubricamos ligeramente la sartén, vertimos una porción de masa y freímos panqueques. Si la sartén no se adhiere, entonces no es necesario lubricarla más.
Deliciosos panqueques en agua con huevos
Ingredientes:
- harina de alta calidad cribada - 500 g;
- huevos grandes - 3 piezas;
- sal - una pizca;
- polvo de hornear para la masa - 10 g;
- agua filtrada o hervida - 750 ml;
- aceite refinado - 50 ml;
- azúcar granulada - 50 g.
Preparación
Los huevos crudos se frotan con azúcar y sal. Vertimos un poco de agua tibia, revolvemos bien, y luego agregamos un poco de harina de trigo, preferiblemente tamizada, y polvo de hornear. Vuelva a mezclar cuidadosamente y vierta el aceite sin olor. Freír los panqueques inmediatamente.
Una receta simple para panqueques en agua con huevos
Ingredientes:
- harina de centeno - 180 g;
- agua hervida o filtrada - 0.5 litros;
- aceite de girasol refinado - 60 ml;
- huevo de gallina de gran tamaño - 1 pc;
- sal.
Preparación
La masa líquida de panqueque se amasa convenientemente con una licuadora. Para hacer esto, rompa el huevo en el bol, bátalo, luego vierta agua y revuelva nuevamente. Viejamos harina de centeno, revolvemos otra vez, viertemos aceite vegetal y ponemos una pizca de sal. Panqueques de centeno en agua fría en una sartén, previamente bien caliente. Para el primer panqueque puede engrasarse. Además, este procedimiento no puede repetirse. ¡Disfruta de tu apetito!