Pilaf con filete de pollo

Ofrecemos varias recetas para una variación simplificada de pilaf con un filete de pollo tierno y suave, y cómo prepararlo deliciosamente, lo describiremos a continuación.

Receta pilaf con filete de pollo en una sartén

Ingredientes:

• arroz (redondo) - 400 g;
• zanahorias (grandes) - 1 pieza;
• ajo - 1 cabeza;
• filete de pollo - 400 g;
• cúrcuma - 1 cucharadita;
• Aceite de girasol - 40 ml;
• sal - al gusto;
• agua limpia - 3 cdas.

Preparación

1. El arroz redondo se lavó tres veces en agua muy fría, y la bahía por cuarta vez lo dejamos en esta forma durante aproximadamente 3,5 horas.
2. En el aceite calentado en una sartén honda, extendimos la zanahoria, cortamos en tiras y freímos hasta que la verdura se vuelva más suave.
3. Luego ponemos en este recipiente el filete de pollo triturado con 2-3 cubos centimétricos, espolvoree con una pizca de sal fina y fría hasta que obtenga un color blanco uniforme.
4. Combina con arroz toda el agua y espolvorea la rabadilla en toda la superficie de la carne con zanahorias, que a su vez se rocía con cúrcuma y sal.
5. En el centro del plato, colocamos una pequeña cabeza de ajo, lo servimos todo con agua limpia y cocinamos el pilaf a fuego lento bajo una tapa bien tapada hasta que el líquido se evapora por completo.

Pilaf con filete de pollo en el horno

Ingredientes:

• arroz de grano largo - 1.5 st .;
• filete de pollo - 450 g;
• caldo de pollo - 3 artículos;
• cebollas - 1 pc;
• zanahorias - 1 pieza;
• aceite de girasol - 30-40 ml;
• pimienta, sal, al gusto.

Preparación

1. En una olla pequeña, caliente el fragante aceite de neblina y frítelo sobre cubos de cebollas y zanahorias ralladas en un rallador normal.
2. Después de 3, un máximo de 4 minutos, agregue la carne de pollo cortada en trozos pequeños y continúe fregando durante aproximadamente 5 minutos.
3. Movimos el contenido de la cacerola en un molde sobre la freidora, esparcimos el arroz lavado tres veces, rociamos toda la pimienta negra y vertimos el caldo de pollo ya salado.
4. Colocamos el tazón con el plov en el centro del horno y lo cocinamos durante 1 hora y 10 minutos a 195 grados.

Pilaf con filete de pollo en un multivark

Ingredientes:

• filete de pollo - 550 g;
• arroz - 550 g;
• cebollas, zanahorias - 1 pc;
• condimento para pilaf - 1 cucharadita;
• lúpulo-suneli - 0,5 cdta.
• sal - al gusto;
• agua potable 4.5 st .;
• aceite de girasol - 50 ml.

Preparación

1. En el multivarker, active el modo "Baking" e inmediatamente vierta el aceite en su tazón.
2. En la etapa inicial de su ebullición, extendimos una cebolla finamente picada con zanahorias finamente ralladas.
3. Literalmente, en 4-5 minutos agregamos las verduras ya tostadas, cortadas en trozos oblongos de carne e inmediatamente rociamos sus lúpulo-suneli y un condimento especial para pilaf.
4. Continúe freír todo alrededor de 10 minutos, luego duerma con arroz remojado y bien lavado.
5. En el agua, mezcle un poco de sal (al gusto) y viértalo en la multicastry.
6. Cierre la tapa y cocine pilaf inigualable con filete de pollo durante 40 minutos.