Mulberry es un manjar increíble, dulce y muy jugoso, que es perfecto tanto fresco como como ingredientes para preparar postres variados, productos horneados y excelentes preparaciones para el invierno. Y si toma en cuenta todas las propiedades útiles de esta baya, puede considerarla una deliciosa medicina que ayuda a lidiar con muchas dolencias. Todas sus propiedades se conservan perfectamente al preparar compotas, mermeladas, mermeladas, licores y licores, y por lo tanto, al preparar platos de morera para el futuro, puede utilizar sus beneficios durante todo el año, reponiendo su cuerpo con las vitaminas necesarias. Silkworm se puede usar tanto de forma independiente como con la adición de otras bayas y frutas, recibiendo así cada vez nuevos sabores del plato.
Ofrecemos a su atención varias opciones de espacios en blanco útiles de morera para el invierno, que seguramente serán de utilidad para usted y se agregarán a la lista de recetas importantes.
Una receta para rellenar moreras en casa
Ingredientes:
- bayas frescas de mora - 2 kg;
- azúcar granulada - 0,7 kg.
Preparación
Se recomienda no lavar Berry for cooking, por lo que elegimos una mora pura para este propósito, la ponemos en un frasco, la cubrimos con azúcar, la removemos bien, la cubrimos con gasa y la dejamos a temperatura ambiente en un lugar oscuro durante dos o tres días. Después del comienzo del proceso de fermentación, instalamos una trampa de agua en el recipiente o nos ponemos un guante médico, perforando un dedo con una aguja. Después de la finalización del proceso de fermentación (esto puede tomar de 20 a 40 días), filtramos el relleno a través de un hisopo de algodón hasta que sea transparente. Luego se embotella y almacena en un lugar oscuro.
Si usa una morera para hacer el licor, o incluso la casa que tuvo que enjuagar, agregue un puñado de pasas al recipiente para lavar las bayas con azúcar. Tiene las bacterias necesarias para la fermentación.
Licor de mora en el hogar
Ingredientes:
- bayas frescas de mora - 500 g;
- vodka - 1 l;
- agua fría hervida - 1 l;
- azúcar granulada - 1-1.5 tazas.
Preparación
Mulberry mi agua fría, ponga en una jarra de tres litros, vierta el vodka y el agua hervida fría y agregue el azúcar. La mezcla resultante se mezcla bien antes de disolver el azúcar, se cierra con una tapa con fugas y se deja en una habitación caliente durante dos o tres semanas. Al final del tiempo, filtre el licor terminado a través de varias capas de gasa y, si es necesario, filtre a través de un bastoncillo de algodón y viértalo sobre las botellas para su almacenamiento.
Además de las vitaminas "C" y "E" inherentes a tal licor, también se usa en la medicina popular para tratar la bronquitis y la tos, normaliza la presión arterial y afecta positivamente al sistema circulatorio debido a su alto contenido de hierro.
Mermelada con morera y cereza
Ingredientes:
- morera fresca - 900 g;
- cerezas - 0,5 kg;
- azúcar granulada - 0,75 kg.
Preparación
Las bayas de morera y cerezas se lavan con agua fría, las dejamos secar un poco, retiramos los huesos de las cerezas. Ponemos todo en un recipiente adecuado para cocinar mermelada, verter azúcar y dejar durante unas horas antes de la aparición del jugo. Luego, enciende la estufa, caliéntala a fuego lento hasta que hierva, revuelve regularmente, hierve durante siete minutos, retira la espuma y déjala enfriar. Repítelo de esta manera tres veces más. La última vez que cocinamos mermelada veinticinco minutos, vertimos los frascos estériles previamente preparados y los tapamos con tapas estériles. Ponemos las latas boca abajo debajo de una manta tibia y la dejamos enfriar por completo. A continuación, coloque el atasco en un lugar oscuro y fresco para el almacenamiento.