Las cebollas son un producto muy útil. Esto se sabe, tal vez, para todos. Pero al mismo tiempo tiene un sabor bastante específico, que no le gusta a todos. Y para deshacerse de él, le diremos ahora cómo encurtir las cebollas en vinagre.
Cómo marinar rápidamente la cebolla en vinagre - receta
Ingredientes:
- cebolla - 200 g;
- vinagre 9% - 4 cucharadas. cucharas;
- sal - 1 cucharadita;
- agua
Preparación
Cebollas peladas trituradas por medio anillos. Lo ponemos en un plato, apto para microondas. Encima del luchok rellene con agua. No debería ser demasiado, la cebolla simplemente debe cubrirse con líquido. A continuación, vierta la sal y vierta el vinagre. Cubrimos el contenedor y lo colocamos en el microondas. A la potencia máxima cocinamos 5 minutos. Luego sácalo y enfríalo con agua fría. Después de eso, él está completamente listo. Como puede ver, la cebolla marinada en vinagre se puede cocinar muy rápida y fácilmente.
Cebolla en escabeche en vinagre - receta
Ingredientes:
- agua - 1 vaso;
- vinagre 9% - 75 ml;
- sal - 30 g;
- azúcar - 25 g;
- cebollas - 250 g;
- eneldo.
Preparación
Cortamos la cebolla en finas medias medias. Washed eneldo melenko brillante. Lo conectamos con un arco. Para marinar, mezcle agua con vinagre, agregue azúcar, sal y mezcle bien. Coloque la cebolla y el eneldo en un recipiente con una tapa bien cerrada y vierta el adobo en la parte superior. Lo colocamos en un lugar fresco y después de un par de horas las cebollas en escabeche estarán listas.
Cebollas en escabeche en vinagre de sidra de manzana - receta
Ingredientes:
- cebolla grande - 2 piezas;
- pimienta negra molida - pellizco;
- azúcar - 10 g;
- sal - al gusto;
- vinagre de manzana - 3 cdas. cucharas.
Preparación
Picar la cebolla de cualquier manera conveniente, verterla con agua hirviendo, esto eliminará el amargor innecesario. Después de aproximadamente 5 minutos, vierta el agua y vierta una nueva porción de agua, agregue azúcar, sal y pimienta. Vierta el vinagre de sidra de manzana, mezcle y deje reposar durante aproximadamente 2 horas.
Cómo saltear cebollas en vinagre de arroz?
Ingredientes:
- cebollas - 200 g;
- vinagre de arroz - 3 cdas. cucharas;
- agua
Preparación
Moler la cebolla, colocarla en un recipiente hondo y verterla con agua hirviendo. Déjalo por 5 minutos, luego drene el agua y vierta el agua con vinagre de arroz. Espere 5 minutos, un par de veces durante este tiempo, mezclándolo. Al final, el vinagre se drena, y la cebolla se utiliza para el propósito previsto.
Cómo saltear cebollas en vinagre para ensalada?
Ingredientes:
- cebolla - 500 g;
- agua - 500 ml;
- Vinagre balsámico - 1 vaso;
- azúcar - 150 g;
- hojas de laurel - 3 piezas.
- mostaza de grano - 2 cucharaditas;
- pimiento dulce - 3 pzs .;
- raíz de jengibre - 5 g;
- sal - pellizco.
Preparación
En la cacerola vierta en agua, ponga azúcar, sal y ponga en la estufa. Después de hervir, apague el fuego, agregue la pimienta perfumada, la mostaza, la raíz de jengibre finamente picada y las hojas de laurel. Vierta el adobo resultante cebollas picadas y deje durante aproximadamente una hora.