Bueno, cuando el pollo no solo está deliciosamente cocinado, sino que también está bellamente decorado. De este artículo aprenderás recetas interesantes, cómo cocinar las patas de pollo en sobres de hojaldre. El plato va muy sabroso, abundante, y la mesa se ve bien. Entonces, si necesita sorprender a los invitados, ¡este artículo es para usted!
Piernas de pollo en hojaldre - receta
Ingredientes:
- hojaldre listo para masa - 500 g;
- muslos de pollo - 7 piezas;
- queso duro - 250 g;
- ajo - 3 dientes;
- pimienta;
- sal.
Preparación
Las patas de pollo primero se lavan completamente, y luego se secan. Es conveniente usar toallas de papel para este propósito. Los frotamos con sal y ajo picado. Queso cortado en rodajas finas y ponerlos debajo de la piel. El hojaldre descongelado en forma natural se enrolla en una capa, cuyo grosor no supera los 5 mm, y luego lo cortamos con tiras, con lo que envolvemos las espinillas. Extiéndalos en una bandeja para hornear engrasada. Las piernas de pollo en hojaldre hornean en un horno bien calentado durante aproximadamente 45 minutos. Si se desea, antes de hornear, se pueden untar con un huevo batido, luego se forma una hermosa costra rubicunda en la superficie.
Falso pollo en hojaldre
Ingredientes:
- pollo picado - 0.5 kg;
- cebolla - 130 g;
- pajillas - 1 paquete;
- harina de trigo - 350 g;
- refresco de comida - 4 g;
- kefir - 250 ml;
- sal;
- pimienta negra molida.
Preparación
En kéfir a temperatura ambiente, vierta soda, una pizca de sal y harina tamizada. Mezclamos una masa suave que no se pegará a tus manos. Ahora en la carne picada agregue las cebollas machacadas, pruebe la sal, pimienta negra molida y mezcle bien. Y que la masa se volvió viscosa y homogénea, se recomienda que la carne fuerte sea bien repelente, incluso puede levantarse varias veces y arrojarse sobre la mesa. Ahora recogemos un pequeño relleno en la mano, formamos una torta oblonga, tomamos pajas e insertamos en nuestro pastel. Debería ser algo así como un muslo de pollo. La masa preparada se enrolla en una capa y se corta en tiras largas de unos 2 cm de ancho. Envolvemos nuestras "piernas" alrededor de ellas. Ahora colócalos en una sartén y freír en aceite caliente a fuego medio por ambos lados hasta que estén listos.
Patas de pollo en hojaldre con patatas
Ingredientes:
- muslo de pollo - 6 piezas;
- hojaldre bezdozhzhevoe - 350 g;
- huevos - 1 pieza;
- aceite vegetal;
- sal;
- pimienta;
- ajo - 6 dentículos;
- patatas - 4 piezas.
- queso crema - 1 pc
Preparación
Limpiamos las papas y la hervimos en agua con sal hasta que esté lista. Mientras tanto, los muslos de pollo se lavan, se secan y se frotan con sal y pimienta, así como el ajo picado. Fry preparó piernas en ambos lados, poniéndolos casi listos. Convertimos las patatas en un puré de patatas bastante empinado, agregamos la proteína de clara de huevo, el queso rallado, la sal, la pimienta y la mezclamos hasta que quede homogéneo. La capa de hojaldre se enrolla hasta un grosor de aproximadamente 5 mm, dividiéndolo en 4 partes. En el centro de cada pieza ponemos una pelota