La ensalada del cóctel del mar es muy sabrosa y nutritiva. Además, los mariscos son muy útiles para los humanos. Son ricos en yodo, que simplemente es necesario para el correcto funcionamiento de la glándula tiroides. Mariscos excelentes normalizan el metabolismo, contribuyen a la limpieza del intestino. En pocas palabras, los mariscos deben estar presentes en su dieta.
Las ensaladas de productos marinos son muy fáciles de preparar. Tal delicadeza se adapta perfectamente como complemento de cualquier guarnición, y como plato independiente, por ejemplo, para una cena romántica a la luz de las velas. Echemos un vistazo a algunas recetas que le dicen cómo hacer ensalada de un cóctel de mar.
Ensalada de cóctel de mar conservado
Ingredientes:
Para ensalada:
- cóctel de mar - 250 g;
- maíz enlatado - 200 g;
- tomates cherry - 8 piezas;
- pepino (fresco) - 2 pzs .;
- manzana verde - 1 pieza;
- aceitunas (negro y verde) - 100 g;
- ajo - 1 diente;
- aceite - al gusto.
Para repostar:
- jugo de cóctel de mar - 1 artículo;
- vino seco blanco - 150 ml;
- mayonesa - 100 g;
- mostaza
Preparación
Tomamos ajo, limpio y fino, finamente picado. Derretir la mantequilla en la sartén y freír el ajo. El maíz enlatado se abre, escurre el líquido y añada a la sartén al ajo. Todos mezclar y freír a fuego alto, unos 2 minutos, revolviendo constantemente. Retire la mezcla del fuego, colóquela en un plato y déjela enfriar.
Mientras tanto, toma la manzana verde, pélala, corta en 4 partes y quita el núcleo. Pepino y cortar en cubos. Abra el tarro de aceitunas, drene el líquido y córtelo por la mitad. Cóctel de mar en conserva que ponemos en un tazón hondo, agregamos mezcla de ajo y maíz, una manzana, pepinos, tomates cherry y aceitunas. Todo mezclado. Para pimienta y solución salina esta ensalada no es necesaria. La ensalada del cóctel de mar adobado está lista. ¡Ahora es el momento de comenzar a recargar combustible para la ensalada!
Vertimos el jugo del coctel del mar en una taza, agregamos el vino y lo ponemos a fuego medio. Esperamos 5-10 minutos hasta que la cantidad de líquido se reduzca en 2 veces. Retirar del fuego, enfriar y agregar la mayonesa y la mostaza. Mézclalo con un batidor o batidor en una licuadora. Llenamos la salsa resultante con nuestra ensalada. Buen provecho!
Deliciosa ensalada de cóctel mar
Ingredientes:
- cóctel de mar - 400 g;
- pepino (fresco) - 2 pzs .:
- gambas reales - 6 piezas;
- queso - 100 g;
- pomelo - 1 pc:
- pimiento dulce - 1 pc;
- aceitunas - 10 piezas;
- ajo;
- tomates cherry - 150 g;
- sal, pimienta, verduras - al gusto.
Preparación
Todos los vegetales están bien lavados y secos. Tomamos pepinos y cortamos con paja o tres con un rallador. La pimienta y el ajo se trituran finamente, y se cortan los tomates cherry por la mitad. El queso se frota con un rallador grande y se corta con rizos de aceitunas. Ponemos el cóctel del mar en una cacerola con agua y cocinamos durante 25 minutos hasta que esté listo. Por separado, hervimos gambas reales.
Jugo de pomelo recién exprimido se mezcla con aceite de oliva, pimienta y sal. ¡El aderezo de ensalada está listo! En una hermosa cerámica profunda mezcle todos los ingredientes preparados con anticipación y vierta la salsa. Todo mezclado y decorado con hojas verdes frescas.
Ensalada con cóctel de mar y ciruelas
Ingredientes:
- cóctel de mar - 300 g;
- ciruelas pasas - 150 g;
- hoja de laurel;
- mayonesa;
- sal, pimienta, cilantro - al gusto.
Preparación
El cóctel del mar se hierve en agua salada hervida con la adición de pimienta y laurel. Cocine por 30 minutos. Me poda, vierte agua hirviendo durante 10 minutos y corta en pajitas finas. Todos los ingredientes se mezclan en platos hondos, sal y pimienta al gusto. Decoramos la ensalada preparada con ramitas de cilantro.