Pastel de pescado - receta

Hoy te ofreceremos recetas de tartas con relleno de pescado de conservas y pescado fresco. Este plato increíblemente sabroso será la solución perfecta para una comida familiar o un placer para los invitados repentinamente superados. Las opciones propuestas sugieren la preparación rápida de este lote, lo que ahorrará tiempo.

Pastel de pescado con saurio y arroz - receta

Ingredientes:

Para la prueba:

• huevos de gallina grandes - 4 piezas;
• crema agria de contenido de grasa promedio - 165 g;
• mayonesa es clásica - 165 g;
• contenido de grasa media de kefir - 165 ml;
• polvo de hornear - 20 g;
• sal común - 5 g;
• Harina de trigo: cuánto se necesita.

Para el relleno:

• saurio en conserva - 1 olla estándar;
• Arroz redondo - 95 g;
• bulbos de cebolla - 285 g;
• aceite vegetal refinado - 65 ml;
• Una mantequilla o aceite vegetal para engrasar una bandeja para hornear.

Preparación

Comenzamos a preparar el pastel con la preparación de los ingredientes para el relleno. Para hacer esto, primero debemos hervir el arroz en agua con sal hasta que los granos estén blandos. En este momento, al mismo tiempo, pasamos los cubos pelados y pequeños divididos en cubos a la transparencia y el marrón claro.

Descorchamos una lata de saurio, llenamos el arroz listo con líquido, machacamos el pescado con un tenedor y lo enviamos junto con el asado de cebolla cocido. Mezclamos todo a fondo y comenzamos a preparar la prueba. Procesamos el mezclador de huevos con una pizca de sal hasta obtener una masa clara y aireada. Ahora vierta el kéfir, coloque la mayonesa y la crema agria, mezcle, en porciones pequeñas, tamice la harina en la masa y mezcle, logrando la consistencia de la masa como una crema agria espesa, una textura homogénea y suave.

Ahora adivina el pastel. Para hacer esto, vierta la mitad de la masa en la forma oleosa, distribuya el relleno de saurio y arroz en la parte superior y rellene la masa restante. Tal torta se prepara rápidamente. Después de unos treinta minutos de estar en el horno calentado a 180 grados, se dorará y estará listo para usar.

Receta de tarta de pescado de hojaldre de levadura y pescado fresco

Ingredientes:

• masa de levadura en hojaldre - 520 g;
• patatas frescas - 420 g;
• filetes de cualquier pescado - 220 g;
• bulbos de cebolla blanca - 195 g;
• pimienta negra recién molida - 5 g;
• sal común - 5 g;

Preparación

Con un paquete de pasta de levadura y un trozo de filete de pescado en el congelador, puedes crear rápidamente un pastel de pescado increíblemente sabroso. Para esto, descongelamos la masa bajo condiciones de sala, y en este momento preparamos el relleno de pescado. En este caso, lo complementaremos con papas y cebollas. Para hacer esto, los tubérculos de patata se lavan, limpian y cortan en tazas muy finas. Anillos de cebolla shinkuem bulbo, y filete de pescado en rodajas rebanadas de tamaño mediano.

La masa descongelada se coloca en un pedazo de papel pergamino y se extiende con un rodillo hasta un tamaño de aproximadamente 45 por 30 centímetros. Dividimos visualmente el lado largo en dos mitades y en una de ellas extendimos la patata Tazas, habiéndose retirado de los bordes de cinco a siete centímetros. Sdabrivaem sal y pimienta vegetal, distribuimos las tazas de cebollas desde arriba, y sobre ellas esparcemos rebanadas de pescado. También es salado y condimentado con pimienta. El lado libre está cortado en bandas diagonales y, volviéndolo hacia arriba y, por así decirlo, cerrando el pastel, formamos una especie de malla. Protegemos los bordes de la masa y transferimos el producto junto con el pergamino a la bandeja para hornear, que luego se coloca en el estante del medio calentado a 185 grados del horno. En cincuenta minutos, el pastel se dorará y estará listo.

Si lo desea, para la corteza apetitosa y rojiza, puede engrasar la superficie del producto con un huevo batido antes de hornear.