La calabaza tiene muchas propiedades útiles y debe incluirse periódicamente en su dieta. Después de todo, los platos de él son increíblemente deliciosos, increíblemente aromáticos y útiles. Hoy queremos decirte cómo hacer una calabaza en el horno con azúcar.
Calabaza en el horno con azúcar
Ingredientes:
- calabaza - 500 g;
- azúcar - 150 g;
- agua filtrada - 500 ml;
- azúcar en polvo fino - al gusto.
Preparación
Antes de hornear una calabaza con azúcar en el horno, quítela de la cáscara, enjuague y corte la carne en pedazos. En la sartén, vierta el agua filtrada, vierta el azúcar y mezcle bien. Luego ponga la calabaza en almíbar y cocínela durante 5 minutos con un hervor débil. Después de eso, tira la verdura en un colador, y después de unos minutos pon los pedazos en una fuente para hornear. Enviamos la calabaza al horno precalentado y horneamos hasta que la costra dorada es de unos 25 minutos. Antes de servir, espolvoree el plato con un polvo fino de azúcar y sirva tanto caliente como frío.
Calabaza en el horno con trozos de azúcar
Ingredientes:
- calabaza - 1 kg;
- aceite vegetal - 20 ml;
- líquido de miel - 2 cdas. cucharas;
- pasas ligeras - 75 g;
- limón - 1 pieza;
- comino - 1 cucharada cuchara;
- azúcar - al gusto.
Preparación
La calabaza es lavada, cortada cuidadosamente, y hacemos en ella desde todos los lados con una espiga larga algunos pinchazos. Lo extendimos con un corte en una bandeja para hornear y lo dejamos en un horno caliente. Después de una hora, saca el vegetal, enfríalo, córtalo por la mitad y quita las semillas. Del limón, exprime el jugo y agrega miel. Las pasas de uva se remojan en agua tibia. La pulpa de calabaza picada en cubos grandes y se doreó unos minutos en una sartén caliente. Luego espolvoréalo con comino y ponlo en un plato para asar. Agregamos pasas a las pasas, ponemos miel, viertemos jugo de limón y rociamos azúcar sobre el sabor. Hornee el plato por 10 minutos, y luego sirva la comida en la mesa.
Calabaza con azúcar y canela en el horno
Ingredientes:
- calabaza - 1 pieza;
- azúcar - 100 g;
- agua filtrada - 200 ml;
- azúcar en polvo - para decoración;
- canela molida - pizca.
Preparación
Calabaza lavada, pelada, sacar las semillas y cortar la carne en rodajas pequeñas. Ahora tome una olla, vierta agua filtrada y vierta el azúcar. Llevamos el jarabe a fuego medio a ebullición y disolviendo todos los cristales. A continuación, colocamos la verdura triturada en un líquido dulce y, sin dejar de remover, la apagamos por 10 minutos. Una vez que la calabaza haya absorbido un poco de jarabe, colóquelo en una fuente para hornear, espolvoréelo ligeramente con canela molida y envíelo al horno caliente durante aproximadamente 25 minutos. Calabaza al horno con azúcar servida para el desayuno o un refrigerio a media mañana en un ambiente cálido, espolvoreado con azúcar en polvo fino, junto con té caliente o leche tibia. Si el plato está destinado a niños pequeños, entonces el vegetal blando preparado primero se pulveriza con una licuadora o tenedor.
Calabaza secada en el horno con azúcar
Ingredientes:
- calabaza - 1 kg;
- azúcar granulada - 400 g;
- manzanas - 1 kg.
Preparación
Las manzanas y la calabaza se lavan bien, se pelan y sacan todas las semillas y fibras. Cortamos vegetales y frutas con cubitos pequeños y los colocamos en una olla profunda. Dejamos caer los ingredientes con azúcar y mezclamos bien con las manos. Desde arriba, establecemos el yugo, y mantenemos la estructura en este estado durante 10 horas, para separar el líquido. El jugo resultante se vierte en una olla, se lleva a ebullición y se vierte en botellas. La calabaza con manzanas se coloca en una bandeja para hornear y se dora en el horno, se calienta a 60 grados. Luego cambiamos la calabaza seca por manzanas en la cristalería y la guardamos para guardarla en un lugar seco.