Plátano - una fruta bastante alta en calorías y abundante, a pesar de esto, hay dietas de plátano en las que solo se proporcionan estas maravillosas frutas amarillas en el extranjero. Y no en vano, porque hay mucha fibra, minerales y vitaminas. En una fruta contiene la norma diaria de vitamina C y casi nada de grasa. Sugerimos preparar un desayuno perfecto de panqueques sobre la base de esta maravillosa fruta, e incluso sin la adición de harina.
Receta de buñuelos de plátano sin harina y azúcar
Esta es la receta más fácil y rápida de las sugerencias en este artículo.
Ingredientes:
- huevo - 2 piezas;
- rasurado de coco - 50 g;
- banana - 3 piezas;
- miel - 45 ml;
- canela o vainilla;
- refresco - 5 g.
Preparación
Necesitamos dos tanques pequeños. En uno batimos huevos, y en el segundo tenedor, amasamos plátanos en gachas. Luego mézclelos y agregue virutas de coco, miel, especias y refrescos. Mezclamos todo bien y freímos en una sartén caliente, a la que le añadimos un poco de aceite vegetal. El sabor de los panqueques resulta ser muy suave y bastante neutral y gracias a esto puedes fantasear con aditivos e inventar nuevos tonos de sabor.
Requesón y buñuelos de plátano sin harina
Ingredientes:
- huevo - 1 pieza;
- banana - 2 piezas;
- azúcar - 50 g;
- queso cottage - 210 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- manga - 60 g;
- pasas - 20 g;
- vainilla
Preparación
Es conveniente verter las pasas de antemano con agua caliente, o al menos dar agua con agua hirviendo. El huevo se bate con azúcar y un manga y se deja hinchar un poco. Amasamos el plátano y el requesón con un tenedor o interrumpimos con una licuadora. Mezcle todos los ingredientes y asa los panqueques como de costumbre o cocine en el horno. Sirva con crema agria, mermelada o miel.
Buñuelos de plátano en kéfir sin harina
Estos buñuelos son exuberantes y aromáticos, a pesar del hecho de que la levadura no se usa
Ingredientes:
- kefir - 250 ml;
- banana - 3 piezas;
- salvado de avena - 100 g;
- huevo - 2 piezas;
- azúcar - 30 g;
- sal y refresco - 5 gramos;
- vainilla
Preparación
El salvado de avena puede ser reemplazado por molido en un molinillo de café con copos de avena instantáneos. Los llenamos con kefir, para que se hinchen y suavicen. El kéfir no se puede utilizar la primera frescura, no afecta el sabor, también es mejor calentarlo, por lo que los buñuelos son más magníficos. Mientras tanto, convierta el plátano en un puré, bata los huevos con azúcar y refrescos, y agregue sal y vainilla. Mezcle todo y prepare panqueques maravillosos, útiles y deliciosos con una sartén y una pequeña cantidad de mantequilla, cucharee cuidadosamente cada porción con una cuchara.