Coliflor con huevo: rápido en la cocina y un plato independiente para todos los días. Este producto contiene ácidos, fibra, proteínas digeribles y vitaminas útiles. La coliflor es un producto dietético. Este plato es un verdadero hallazgo para un ama de casa: resulta a la vez apetitoso, sabroso, útil y satisfactorio. Dar tal repollo es mejor con salsa de tomate o crema agria. Consideremos con usted recetas de coliflor con huevo.
Coliflor frita con huevo
Ingredientes:
- color de la col - 300 g;
- huevo de gallina - 3 piezas;
- mantequilla - 30 g;
- sal, pimienta, especias, al gusto.
Preparación
Ahora te digo cómo freír la coliflor con huevo. Toma un pequeño tenedor de coliflor y divídelo prolijamente en la inflorescencia. Luego enjuáguelos bien y colóquelos en una cacerola con agua hirviendo con sal. Llevamos todo a ebullición, hacemos el fuego más silencioso y continuamos cocinando durante aproximadamente 10 minutos para que el repollo esté suave. Con la ayuda de un ruido, cosechamos cuidadosamente las inflorescencias terminadas y las secamos, después de lo cual las trituramos en pequeños trozos.
Ahora tomamos la sartén, derretimos la crema de mantequilla en ella y extendimos la coliflor hervida. Fríe ligeramente por todos lados hasta que esté dorado, revolviendo el contenido regularmente. Después de eso, bate un buen huevo, un poco podsalivaya desde arriba. Cuando notes que los huevos se agarraron un poco, los mezclamos con repollo. A continuación, saltee la coliflor en un huevo a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que se forme una costra de color marrón claro. De antemano, moler el queso, rociar otro plato caliente y durante unos 2 minutos, cubrir el repollo con los huevos con una tapa, para que el plato esté bien cocido. Después de eso, cambiamos el repollo a un plato plano hermoso, decoramos el plato terminado con vegetales, hierbas y servimos. ¡Eso es todo, coliflor, frito con huevos y queso listo!
Coliflor con huevo
Ingredientes:
- coliflor - 300 g;
- huevo de gallina - 3 piezas;
- sal, especias, pimienta - al gusto;
- aceite vegetal - para freír;
- verdes de eneldo, si lo desea.
Preparación
Para preparar la coliflor con huevo, toma un tenedor pequeño, divídelo en inflorescencias, enjuágate y hierve durante 5-10 minutos. Ahora estamos preparando el bateador . Para hacer esto, bate bien los huevos con una escoba en un tazón con sal y pimienta. Si lo desea, agregue otras especias aquí. En la sartén, vierte el aceite vegetal y caliéntalo. Las inflorescencias se sumergen en la masa de huevo y se colocan en la sartén calentada. Freír cada lado durante 3 minutos.
La coliflor acabada debería ser de color dorado. Luego, extiéndelo sobre una toalla de papel y enfríe. Servimos repollo con yogurt, mayonesa o salsa. Si lo desea, decoramos el plato con las ramas de eneldo fresco.
Coliflor al horno con huevo
Ingredientes:
- coliflor - 400 g;
- huevo - 3 piezas;
- leche - 200 ml;
- refresco - 2 g;
- sal, especias, al gusto;
- mantequilla - para lubricación.
Preparación
Corte la coliflor en inflorescencias, ponga en una cacerola y hierva hasta que esté medio lista. Después de eso, lo tiramos de vuelta en un colador, para que el vaso sea superfluo. Luego cambiamos el repollo en una capa engrasada. Los huevos batir bien con leche, agregar sal, refrescos y hierbas secas. Mezcle todo con una batidora hasta que se obtenga una masa esponjosa homogénea. Llene la coliflor con masa de huevo y apriete con papel de aluminio. Coloque la forma en un horno precalentado por unos 200 grados y hornee el plato durante 20 minutos. Después de eso, retire cuidadosamente la lámina y hornee por otros 20 minutos.