El clarete es universal, se puede hacer tanto para pollo, pescado, calamares e incluso verduras. Además de su versatilidad, el clavier también es notable por la variedad de recetas, ya que la mezcla para batido se puede hacer en agua corriente o mineral, y en vino, cerveza e incluso sin huevos. ¿Quieres aprender a hacer un delicioso guiso, y luego las próximas recetas para ayudarte?
¿Cómo hacer pollo para pollo?
Ingredientes:
- yema de huevo - 1 pieza;
- harina - 100 g;
- vodka - 20 g;
- especias - al gusto;
- vino blanco - a la densidad necesaria.
Preparación
Mezcle la yema, las especias y el vodka, agregue la harina y vuelva a mezclar. Vierta gradualmente el vino hasta que la masa tenga la consistencia deseada.
¿Cómo hacer un postre con queso para pescado?
Ingredientes:
- huevo - 1 pieza;
- hierbas secas - 1 cucharadita;
- vino blanco seco - 100 g;
- queso rallado - 1 cda. cuchara;
- pimienta - al gusto;
- harina - a la consistencia deseada;
- sal - al gusto.
Preparación
Batir ligeramente el huevo con pimienta, sal y hierbas secas. Agregue el vino seco y mezcle de nuevo. Poco a poco vierta la harina, hasta obtener la densidad deseada de la masa (aproximadamente qué tan espesa debe ser la crema agria), revolviendo. A continuación, agregue queso rallado y mezcle todo de nuevo. La arcilla está lista.
¿Cómo hacer una masa sin huevos?
Ingredientes:
- harina - 250 g;
- cúrcuma - 3 hectáreas;
- cerveza - 500 g;
- Sal, pimienta negra, perejil - al gusto.
Preparación
Mezcle la cúrcuma, la harina y la pimienta negra. Pica finamente el perejil y agrégalo a la mezcla. Agregue la cerveza y mezcle en una masa homogénea.
¿Cómo hacer un postre crujiente?
Ingredientes:
- agua fría hervida - 250 ml;
- clara de huevo - 1 pc;
- harina - 5 cucharadas. cucharas;
- almidón de papa - 1 cda. cuchara con tobogán;
- sal - al gusto.
Preparación
Batir con proteína con sal. Vierta agua fría (o incluso mejor hielo), agregue harina y almidón. Mezclamos todo a fondo. Si la arcilla es demasiado líquida, puede agregar un poco de harina, si es demasiado espesa, y luego ayudar con el agua fría.
Cómo hacer un calamar para el calamar?
Ingredientes:
- huevo - 1 pieza;
- harina - 100 g;
- especias - al gusto;
- cerveza - hasta la densidad de mezcla deseada.
Preparación
Batimos el huevo con especias, añadimos cerveza y harina. Todo batido con un mezclador (licuadora).
Cómo hacer una cerveza cervecera?
Hay muchas opciones para la mezcla de cerveza, y algunas de ellas se han mencionado anteriormente. Y aquí hay otra versión de cocinar masa de cerveza.
Ingredientes:
- harina - 1 vaso;
- cerveza enfriada (mejor que la luz) - 250 ml;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- huevo - 2 piezas;
- sal, curry, al gusto.
Preparación
Mezcle las yemas, la cerveza, la mantequilla y la harina. En otro recipiente, bate las proteínas, agrega a la mezcla, sal, vierte el curry y bate nuevamente.
Cómo hacer un postre de fruta?
Las frutas también se pueden cocinar en masa, y hay muchas variedades de tal masa. Es solo un par, pero tienes el poder para encontrar algo diferente.
Fruit Cloth # 1
Ingredientes:
- huevo - 3 piezas;
- harina - 125 g;
- aceite vegetal - 1 cucharadita;
- leche - 6 cucharadas cucharas;
- azúcar - al gusto.
Preparación
Separar las yemas de las proteínas. Batir los blancos hasta la espuma blanca. Mezcle las yemas con mantequilla, leche y harina. Agregue sal y bata la mezcla hasta que quede suave. Si desea que el aire sea más ventilado, ahora es el momento de agregar un poco de polvo de hornear. Luego, agregue cuidadosamente las proteínas y vuelva a mezclar.
Fruit Cloth # 2
Ingredientes:
- huevo - 3 piezas;
- azúcar - ½ taza;
- harina - 1 vaso;
- crema agria - ½ taza;
- sal - al gusto.
Preparación
Separar las proteínas de las yemas. Mezcle la harina, las yemas, la crema agria, la sal y el azúcar. Batir la masa hasta que quede suave. En un recipiente aparte, bata las proteínas hasta obtener una espuma blanca. Vierta con cuidado las proteínas en la mezcla y mezcle de nuevo. Si por alguna razón no quieres usar crema agria, puedes usar yogurt en su lugar. Tal clarete será aún más delicioso. Y más picante ayudará a no hacer ningún yogur, es decir fruta.