El coco es un milagro tropical que tiene un sabor específico. La carne de coco no deja indiferente a nadie. El coco se usa para cocinar platos y bebidas. Sin embargo, en nuestros supermercados se venden cocos muy maduros, cuya piel ya se ha convertido en un caparazón. Esto es lo que impide que muchos compren. Por lo tanto, en este artículo, analizaremos cómo eliminar adecuadamente el coco en casa.
Necesitamos:
- coco
- martillo;
- aguja de tejer / cuchillo afilado.
Cómo cortar un coco en casa y no lastimarse
Hay 3 ojos en la cáscara de coco. Solo uno de ellos puede ser pinchado. Esto también debe abordarse primero. Por lo general, es fácil de hacer esto. Puedes usar un cuchillo o un cuchillo. Después de hacer el agujero, es necesario exprimir el líquido del coco. Cuanto más viejo es el coco, menos leche contiene. Con el tiempo, el agua de coco primero se convierte en leche de coco y luego en la pulpa de coco.
Cuando el coco está vacío, el martillo gira. Para no ensuciar el apartamento, se recomienda envolver el caparazón con un paquete o una toalla. Por lo tanto, todos los fragmentos y partículas del caparazón permanecerán en un solo lugar.
Un martillo necesita romper una cáscara de coco. Como regla general, se separa fácilmente de la pulpa, aunque puede haber casos en que la carne está unida firmemente a la cáscara. Luego, tomando una pieza de concha con pulpa y un cuchillo, debe hacer palanca sobre la carne de coco e intentar separarla cuidadosamente.
Después de quitar el caparazón, puedes pelar el coco de la piel marrón. Esto se puede hacer con un cuchillo o pelador de verduras. En esta piel hay muchas sustancias útiles y fibra dietética, por lo que no se puede limpiar.
Usando coco
Muy a menudo, el coco se usa en forma de virutas. Para esto, la carne limpia debe rallarse o molerse en un procesador de cocina. Lo mejor de todo es que este producto es adecuado para hornear.
El dulce aroma del coco agregará sofisticación a cualquier galleta con virutas de coco . Por ejemplo, puedes usar esta receta.
Los ingredientes
- mantequilla - 2 cucharadas;
- azúcar - ½ taza;
- leche condensada - 1 olla;
- harina - 1 vaso;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- huevo - 1 pieza;
- chips de coco - 1 vaso;
- Vanilina - si lo desea.
Preparación
2 cdas. Con una cuchara, untar la mantequilla y derretir, agregar un frasco de leche condensada y ½ taza de azúcar. 1 taza de harina y 1 cucharadita de polvo de hornear mezclar y combinar con la mezcla resultante de azúcar, leche condensada y mantequilla. Agregue un vaso de chips de coco y huevo, revuelva hasta que quede suave. Si lo desea, puede agregar un poco de vainilla. Precalienta el horno a 180 ° C y hornea por 15-20 minutos. Es mejor cubrir una bandeja con papel pergamino, para que las galletas no se quemen. O puede usar formularios en papel pequeños. Hay muchas recetas Este es solo un ejemplo de cómo comer coco y usarlo en la cocina.
Coco - propiedades útiles
El olor del coco reduce la sensación de hambre, y las grasas y sustancias saludables que se encuentran en la carne ayudan a ajustar el trabajo de todo el organismo. El uso de coco mejora el metabolismo, la pulpa de coco contiene mucha fibra dietética. Ayuda a mejorar la digestión, a ajustar el intestino. Pero esto no termina con las propiedades útiles del coco. En el este, se cree que el coco fortalece el sistema cardiovascular, mejora la circulación sanguínea, reduce el colesterol y aumenta la inmunidad.
El aceite de coco es ampliamente utilizado en cosmetología. Tiene excelentes propiedades de restauración, así que agregue champús, máscaras y bálsamos. El aceite de coco se utiliza con éxito en aromaterapia. El olor a coco ayuda a reducir el apetito, animar y enfrentar la depresión.
El masaje regular, llevado a cabo con la ayuda del aceite de coco, permitirá que la piel se relaje, se recupere y se levante. Vitaminas y nutrientes contenidos en el coco, tratamiento del acné, frente a las arrugas y pequeños defectos.