El cuchillo para verduras es nuestro fiel ayudante de cocina, sin el cual el proceso de cocción es imposible. Hay todo un mundo de cuchillos de cocina , pero a menudo, en lugar de utilizar el cuchillo correctamente en una u otra situación, utilizamos el mismo. Elegir el cuchillo adecuado para cada producto es una ciencia completa. Tratemos de entender los cuchillos para vegetales.
Variedades de cuchillos de vegetales
Cuchillo para limpiar verduras (cáscaras de verduras). Es una hoja longitudinal o transversal con bordes pareados o dentados en un mango cómodo. Pueden limpiar papas, zanahorias, remolachas y otros cultivos de raíces. Tales cuchillos aceleran significativamente el proceso de cocción y facilitan el trabajo del cocinero. Los peladores son seguros, confiables y cómodos. Este cuchillo sin duda debe estar presente en todas las cocinas.
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Un cuchillo para verduras es otra herramienta de cocina interesante. Con su ayuda, puede hacer un hermoso corte de verduras para decorar la mesa festiva. Muy inusual se ve patatas fritas, cortadas con un cuchillo ondulado para verduras. El cuchillo puede tener la forma estándar, con un mango familiar, pero con una hoja ondulada. Otra opción es un cuchillo que se manipula presionando el mango en la parte superior.
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Un cuchillo universal para verduras es un cuchillo estándar con una cuchilla corta y un pico puntiagudo. Los cuchillos de vegetales hechos de cerámica son increíblemente populares en la actualidad. Pueden cortar finamente vegetales blandos, pero tenga cuidado de manejar alimentos sólidos. Y una opción más es una cuchilla universal con mango de plástico y cuchillas dobles en sus dos extremos. Un lado puede limpiar la piel con vegetales, el otro - cortar las verduras con paja. Es muy conveniente para cocinar zanahorias en coreano. Además, en el mismo mango de un cuchillo de este tipo es un mini rallador de ajo. Tal herramienta multifuncional es increíblemente conveniente y debe ser para todas las amantes.
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