Esta mermelada se puede disfrutar todo el año. Pueden llenar el helado o complementar el sabor del té ordinario. Jam admira la fragancia y el color. Además, recibirá una gran porción de vitaminas y buen humor.
La mermelada de color rosa llena perfectamente los panecillos dulces y el baklava. ¡Estos dulces sorprenderán a todos los que los prueben!
Cómo cocinar mermelada de los pétalos de una rosa de té?
Ingredientes:
- agua filtrada - 175 ml;
- pétalos de rosa - 95 g;
- jugo de limón - 15 ml;
- azúcar granulada - 275 g.
Preparación
Los pétalos primero siembran para eliminar el polen no deseado. Enjuáguelos y séquelos con una toalla. Envíalo a un recipiente, vierta cien gramos de azúcar y frótelo vigorosamente para formar una papilla. El resto del azúcar se vierte en un recipiente, vierta agua y encienda el fuego más pequeño. Deje hervir el jarabe durante 5-7 minutos, introduzca el jugo de limón y mezcle. Aquí, cambia la papilla rosa previamente preparada y mezcla suavemente. Este manjar debe dejarse por otros 15 minutos, pero asegúrese de que el atasco no se espese con fuerza. Retire los platos de la olla y refrigere. Vierta la masa fragante en frascos y revuélvalos. Después de unos días, se puede probar la mermelada.
Cómo cocinar un atasco de los pétalos de una rosa de té sin cocinar?
Ingredientes:
- pétalos de rosa - 185 g;
- azúcar (blanco, pequeño) - 365 g.
Preparación
Esta forma de cocinar garantiza la máxima conservación de las vitaminas.
Desmonta los capullos de rosas en pétalos, lávalos bien. Ahora espolvoréalos con azúcar y frote la masa con las manos, como si frotara los cristales, para que los pétalos comiencen a liberar el jugo. Distribuya el caldo en latas, cubra con tapas de capron y envíelo al frío para su almacenamiento.
Esta mermelada se complementa con té, que transforma la bebida con un sabor increíble, aroma y agrega beneficios.
Atasco de pétalos de rosa - una receta antigua
Ingredientes:
- pétalos de rosa - 185 g
- agua - 275 ml
- azúcar - 565 g
- ácido cítrico - 15 g.
Preparación
Prepare bancos con anticipación, lávelos con soda. Cubiertas y tarros esterilizan. Arranca los pétalos de rosa y enjuágate bien.
Coloque los pétalos en un recipiente adecuado, llénelos con agua y envíelos al fuego. Después de hervir la masa, cocine durante 15 minutos. Luego agregue azúcar, revuelva hasta que los cristales se disuelvan. Cocine a fuego lento durante media hora, revolviendo. Agrega la limonada. Extiende un tratamiento aromático increíblemente brillante en latas, aprieta con tapas.
Cómo cocinar mermelada de pétalos de rosa?
Ingredientes:
- azúcar (blanco, fino) - 175 g;
- pétalos de rosa - 165 g.
Jarabe:
- agua - 265 ml;
- azúcar granulada - 565 ml.
Preparación
Combina los pétalos con azúcar, frota todo en una papilla suave y jugosa. Ahora comience a preparar el jarabe: vierta agua en un recipiente adecuado, envíela al fuego y lentamente, vierta lentamente el azúcar, revolviendo intensamente. Luego, envíele un puré de color rosa y cocine el atasco hasta que esté listo, es decir, la densidad deseada.
A continuación, coloque una delicia deliciosamente deliciosa en frascos estériles, cierre los párpados y guárdelos en el frío.
Sirva la mermelada como un postre separado para el té o use en la preparación de panecillos como relleno.
Mermelada de pétalos de rosa con miel
Ingredientes:
- líquido de miel - 95 g;
- agua hirviendo - 85 ml;
- pétalos de rosa - 110 g.
Los pétalos puros se llenan con agua hirviendo, cocine a fuego lento durante un cuarto de hora. Permita que la masa permanezca en la habitación durante aproximadamente un día. Luego mezcle la masa rosa con la miel líquida, determine los platos en un fuego débil y hierva hasta que la mezcla se vuelva homogénea. Listo, increíble mermelada de color verter en jarras y rodar hacia abajo.