El atasco de grosellas rojas se elabora al igual que otras variedades de este manjar. Lo principal es recolectar bayas buenas, prepararlas cuidadosamente y monitorear el proceso de cocción. Tiene muchas propiedades útiles y resulta dulce, con acidez picante y delicioso aroma! Vamos a ver cómo cocinar una mermelada de grosella roja.
Receta de mermelada de grosella roja para el invierno
Ingredientes:
- grosella roja fresca - 985 g;
- azúcar blanco - 1,5 kg.
Preparación
Las grosellas se procesan a partir de ramitas, se lavan varias veces de los desechos y se extienden sobre la toalla para que se sequen. Luego enviamos las bayas a la sartén, agregamos azúcar al gusto y removemos con una cuchara de madera. Ahora hervimos la golosina a fuego medio, reducimos el calor, eliminamos la espuma formada y hervimos, revolviendo, durante 15 minutos. Con cuidado, vierta la mermelada sobre pequeños frascos de vidrio y apriete bien con tapas.
Mermelada de grosella roja en el multivark
Ingredientes:
- grosella roja - 990 g;
- azúcar - 990 g.
Preparación
La grosella roja es recogida, pelamos las bayas de las ramitas y las enjuagamos. Después de colocar las frutas en la toalla, la secamos y la enviamos al recipiente del multivark. Vertimos el azúcar, lo mezclamos, cerramos el aparato y lo cocinamos en el régimen de "Temple". Después de una hora, vierte cuidadosamente un dulce caliente en los frascos y aprieta fuertemente los párpados. Guardamos mermelada de la grosella roja todo el invierno en un lugar oscuro y fresco.
Mermelada de grosella roja "Pyatiminutka"
Ingredientes:
- grosellas rojas - 980 g;
- agua 190 ml;
- azúcar - 1455
Preparación
Retire la grosella de las ramitas, enjuague, extienda en una toalla y promakivaem. Del agua potable y el azúcar, cocine el jarabe dulce y vierta las bayas. Hervir la delicadeza durante 5 minutos, y luego colocar de inmediato el atasco en los frascos y rodar para las tapas de invierno.
Atasco de fresa y grosella roja
Ingredientes:
- Fresa - 1,9 kg;
- grosella roja - 555 g;
- grosella negra - 450 g;
- azúcar - 1980
Preparación
Retire la grosella de las ramitas, clasifique, enjuague, seque y mezcle con una cuchara. Pelamos las fresas, les arrancamos la cola, las enjuagamos y las ponemos en una cacerola. Desde arriba distribuya la masa de grosella, vierta todo el azúcar y déjela durante 15 horas. Luego, hierva el contenido y retire suavemente las fresas con un ruido. La grosella se cocina en almíbar durante 20 minutos, y luego devolvemos las fresas y tomamos un tratamiento por unos minutos. A continuación, coloque una delicada grosella caliente en frascos.
Atasco de grosella roja sin cocinar
Ingredientes:
- grosellas frescas rojas - 985 g;
- azúcar de caña - 1750
Preparación
Las grosellas se clasifican, se liberan de ramitas, basura, se lavan y se secan, se vierten en una sola capa sobre una toalla. Luego cambiamos la grosella en un bol, la amasamos con tolstalk, limpiamos la masa a través de un tamiz y vertimos el azúcar en el puré de papas. Revuelva, vierta cuidadosamente el atasco en los frascos, gire para las tapas de invierno.
Mermelada hecha de grosella negra y roja
Ingredientes:
- grosella fresca roja - 990 g;
- grosella negra - 990 g;
- azúcar - 2450 g.
Preparación
Las bayas se lavan a fondo, se clasifican entre escombros y se arrancan las ramitas. Ahora esparcimos ambos tipos de grosellas en una cacerola, lo llenamos con azúcar blanca fina y lo ponemos en el refrigerador por la noche. Por la mañana, mezclamos todo bien, prendimos fuego a los platos y cocinamos después de hervir durante 30 minutos. A continuación, coloque la delicadeza de grosella caliente en frascos, rollos, vuelta y frío.