Los camarones no siempre han sido una curiosidad en el extranjero. Cada vez más a menudo aparece este sabroso y útil invitado en nuestra mesa. Todo el mundo sabe que los mariscos son mucho más fáciles de absorber por el cuerpo que la carne. Los camarones contienen muchos minerales y oligoelementos, así como vitaminas, que son simplemente necesarias para nuestro cuerpo. En este artículo, le diremos sobre la preparación del camarón en un multivark.
Cómo cocinar el camarón en un multivariante?
Ingredientes:
- gambas - 300 g;
- agua - 600 ml;
- sal, especias, al gusto.
Preparación
¿Cómo cocinar los camarones en un multivark para que sigan siendo suculentos y no se deshagan durante el proceso de cocción? Para hacer esto, use la función de multivark "Cocción al vapor". Ponga los camarones en un tazón multivarka, diseñado para cocinar al vapor. En el recipiente principal, vierta el agua, agregue la sal y las especias que desee. Establezca el modo "Cocina a vapor" y cocine durante 10 minutos. Con este tratamiento, los camarones no serán digeridos y retendrán un máximo de vitaminas.
La receta del camarón frito en un multivark
Ingredientes:
- camarones pelados - 400 g;
- aceite de oliva - 4 cdas. cucharas;
- ajo - 3 dientes;
- sal, pimienta, al gusto;
- verdes de eneldo - 30 g.
Preparación
En la taza multivarka verter el aceite de oliva, agregamos el ajo cortado en rodajas y en el modo "Hornear" cocinamos durante 3 minutos. A continuación, agregue las gambas, sal, pimienta, eneldo picado verdes y cocine por otros 20 minutos. Los camarones fritos en el multivark están listos.
Camarones en masa en el multivark
Ingredientes:
- camarón - 15 piezas.
- harina - 4 cucharadas. cucharas;
- vino blanco seco - 120 ml;
- huevos - 1 pc
Preparación
Para cocinar camarones en masa, es mejor tomar camarones reales o tigre. Lo principal es que son grandes. Los limpiamos de venas, sal y rociamos con vino blanco. De harina, huevos y 20 gramos de vino, cocinamos el postre y lo salamos a gusto. Vertimos aceite vegetal en la taza de la multivarka, configuramos el modo "Baking", sumergemos cada camarón en la mezcla y lo ponemos en el aceite precalentado, cocinamos en el modo "Baking" durante 5-6 minutos. Los camarones listos para usar se sacan y doblan en una servilleta de papel para hacer que el exceso de aceite de vidrio. Excelentes camarones a cerveza en el multivark están listos.
Gambas reales en salsa de miel en un multivariante
Ingredientes:
- langostinos - 1 kg;
- ajo - 2 dientes;
- miel - 1 cda. cuchara;
- jengibre fresco - 30 g;
- aceite de oliva - 3 cdas. cucharas;
- salsa de soja - 1 cda. cuchara.
Preparación
En la taza multivarka vierta el aceite de oliva, agregue el ajo que pasa a través de la prensa, pelado y pelado en un rallador fino de jengibre, miel, salsa de soja. Ponemos el camarón pre-descongelado. Cocinamos en el modo "Quenching" durante 20 minutos. Según la misma receta, también puedes preparar camarones tigre en un multivark.
Por cierto, los camarones pueden cocinarse no solo como un producto independiente, sino también incluirlos en otros platos.
Cómo cocinar sopa de crema con gambas en un multivariante?
Ingredientes:
- patatas - 150 g;
- camarón - 200 g;
- ajo - 2 dientes;
- maíz - 50 g;
- crema - 500 ml;
- cebolla (pequeña) - 1 pieza;
- mantequilla - 30 g;
- sal, pimienta, al gusto;
- agua - 1 litro;
- verdes de eneldo y perejil - al gusto.
Preparación
Patatas cortadas en pequeñas losas, cebollas, cubos pequeños, ajo, pajitas finas. Si los camarones son pequeños, déjelos enteros, y si son grandes, divídalos por la mitad. Ponemos todos los ingredientes en el recipiente del multivark, lo llenamos con crema, agregamos 1 litro de agua, mantequilla y, ajustando el modo "Sopa", enciende el temporizador durante 60 minutos. En el plato terminado, agregue las hierbas trituradas de eneldo y perejil. Esta sopa se combinará bien con crutones de pan blanco.