Durante muchos siglos, el pan ha sido y es uno de los principales productos alimenticios de las personas. ¡No es por nada que dicen que es pan para toda la cabeza!
El pan negro es especialmente útil. En primer lugar, la harina de centeno es una excelente fuente de carbohidratos y una vitamina. Al comer un pedazo de ese pan, no querrá comer y comer menos en la próxima comida. El uso regular de pan negro mejora el estado del sistema nervioso, ayuda al cuerpo a resistir la fatiga y las alergias. Después de todo, contiene muchas vitaminas y microelementos útiles: PP, B1, B6, B12.
Si tiene una máquina para hacer pan, puede hornearla fácilmente no solo en pan blanco, sino también en pan negro. ¡Prepárelo de forma sencilla, solo tiene que poner todos los ingredientes en el recipiente de la máquina de hacer pan y encenderlo! Estos son algunos consejos sobre cómo hacer pan en una máquina para hacer pan:
- en pan negro, tradicionalmente agregue café o cacao, para hacerlo aún más negro;
- Para cortar tal pan es necesario hacer rodajas finas y lo mejor es servirlo con carne ahumada en frío;
- Antes de hornear en forma de una máquina para hacer pan, primero debe verter un poco de agua y aceite vegetal.
Y ahora consideremos algunas recetas para hornear pan en la máquina de hacer pan.
La receta del pan negro en la panificadora
La receta del pan negro es la receta de un pan deliciosamente saludable y saludable, que no se cuece a partir de uno, sino de dos tipos de harina.
Ingredientes:
- harina de centeno - 1 artículo;
- harina de trigo - 2,5 artículos;
- sal - 1,5 cdta.
- levadura seca - 2 cucharaditas
- crema seca - 1.5 cucharadas. cucharas;
- agua - 1.25;
- miel - 1 cda. cuchara;
- café instantáneo - 1 cucharadita;
- vinagre de sidra de manzana - 2 cdas. cucharas;
- cacao - 1 cucharadita;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
En el recipiente de la máquina para hacer pan, distribuimos dos tipos de harina tamizada, crema seca, sal, cacao, café, miel. Agregue la levadura seca, vierta el aceite vegetal, el agua y el vinagre. Ponemos el cubo en la máquina para hacer pan. Hornee pan, eligiendo el modo principal y la corteza mediana. Luego sacamos nuestro producto de harina, lo enfriamos y lo cortamos en pedazos.
Pan negro con ciruelas pasas en la máquina de hacer pan
Ingredientes:
- agua hervida - 100 ml;
- malta de centeno - 3 cdas. cucharas;
- agua con leche (en cualquier proporción) - 200 ml;
- aceite de oliva - 1.5 cdas. cucharas;
- sal - 1,5 cdta.
- azúcar - 1,5 cucharadas. cucharas;
- harina de centeno - 150 g;
- harina de trigo - 300 g;
- levadura seca - 2 cucharaditas
- gluten - 1 cucharada cuchara;
- levadura seca - 1,5 cdta.
- Ciruelas pasas - 0.5 cdas.
Preparación
Cómo hornear pan negro en una panificadora? Primero hierva el agua y hierva la malta con agua hirviendo. Déjalo por 30 minutos. Esta vez lavamos las ciruelas adecuadamente, las secamos en una toalla y las cortamos en pedazos grandes.
Luego ponemos en el cubo vvederco pan de malta elaborada, aceite de oliva, leche, harina tamizada de dos tipos, arranque seco y kleiklivinu. Ponemos el programa para hornear pan (puede poner el que se encarga de hornear
Cuando hornee pan negro en una panificadora, puede reemplazar las ciruelas pasas con cualquier otra fruta seca que más le guste. Además de las frutas secas, incluso puedes agregar nueces trituradas, algo de canela, avena, etc. Todo depende solo de tu fantasía culinaria y preferencias de sabor. No tengas miedo de experimentar, porque te ayuda a encontrar tus propias recetas y crear platos verdaderamente coronados. Buen provecho!