Los fajines de pollo son un producto bajo en calorías que contiene una gran cantidad de proteínas, lo que lo hace indispensable para las personas que miran su figura. Las espinillas son ricas en oligoelementos tan útiles como zinc, hierro, potasio y ácido fólico. Este producto es barato y asequible. Y si cocina estómagos de pollo en un multivark, no solo ahorrará toda esta "utilidad", sino que también le ahorrará tiempo, que tendría que gastar en la estufa. Después de todo, a menudo la única razón por la cual a las amas de casa no les gusta comunicarse con los despojos es la duración de su preparación. Y por estar extremadamente ocupado, también encontraron ollas a presión.
Estómagos de pollo estofado en un multivark
Ingredientes:
- Estómagos de pollo - 1 kg;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- crema agria - 3 cdas. cucharas;
- aceite vegetal - para freír;
- agua - 1/2;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
En el modo "Baking", freír las cebollas, cortar en medias anillas, hasta que estén transparentes. Agregue las zanahorias desmenuzadas, y fría por otros 10 minutos. Después, cargamos en el tazón los multivarques bien lavados y despojados del ombligo. Solim, pimienta. Agregue la crema agria, llénela con agua y mezcle todo. Cambie al modo "Quenching" y olvídelo por 2 horas. La guarnición para estofado de estómago de pollo es perfecta para cualquier avena, pasta o puré de patatas.
Receta para estómagos de pollo en un multivariado
Ingredientes:
- Estómagos de pollo - 650 g;
- champiñones (frescos) - 450 g;
- cebolla - 2 piezas;
- crema agria - 200 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
Estómago de pollo lavado, eliminar restos, cortar grasa. Hervir en agua con sal hasta que esté cocido. Nos fusionamos, dejamos que los ombligos se enfríen y corten en tiras. En el multivark en el modo "Baking", dore ligeramente las cebollas y las zanahorias. Agregue los ombligos listos y los champiñones cortados en platos. Llena toda la crema agria Solim, pimienta, mezcla. Cocinamos en el modo "Quenching" durante aproximadamente una hora.
Preparación de estómagos de pollo con patatas en un multivark
Ingredientes:
- Estómagos de pollo - 1 kg;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- patatas - 6 piezas.
- cebolla - 3 piezas;
- condimento para papas - 1 cucharadita;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
En la taza del multivark rellene el aceite y coloque los ombligos lavados y cepillados. Cierre la tapa, encienda el modo "Hornear" durante 45 minutos. Durante la cocción varias veces abrimos y revolvemos. Colocamos los ombligos en un plato, y en su lugar enviamos las papas cortadas en cuartos. Espolvorear con condimento. Los estómagos de pollo se mezclan con cebollas semicirculares y vuelven al multivariante. Solim, pimienta. Rellene con agua para que cubra por completo. Cierre la tapa y encienda el modo "Plov" durante 40 minutos.
Estómagos de pollo con arroz en una olla de presión múltiple
Las ollas a presión y fueron creadas específicamente para productos como el ombligo de pollo, que es demasiado largo para cocinar de la manera habitual. Así que el tiempo para cocinar se reduce a la mitad, y las bocanadas son tan suaves que simplemente se derriten en la boca.
Ingredientes:
- Estómagos de pollo - 0.5 kg;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- tomates en su propio jugo - 1 olla;
- aceite vegetal - para freír;
- arroz largo al vapor - 2 tazas múltiples;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
Los ombligos lavados se cocinan en el modo "Sopa" durante 5 minutos. Bajamos la presión y drenamos el agua. Cebolla cortada en medias anillas, las zanahorias se limpian y se frotan en un rallador grande. Los estómagos de pollo junto con las verduras se fríen en una olla a presión abierta en el modo "Carne" durante unos 5 minutos. Agregue los tomates, agregue un poco de agua y guiso por unos minutos. Dormirse lavado arroz. Llene 5 vasos múltiples de agua. Cocemos a alta presión en el modo "Arroz" durante 25 minutos.