El cerdo con salsa es un plato original y deliciosamente sabroso que, sin duda, sorprenderá a todos sus invitados. La carne es increíblemente fragante, jugosa y apetitosa. Veamos algunas recetas de carne de cerdo con salsa.
Receta de cerdo en salsa de ostras
Ingredientes:
- carne de cerdo - 300 g;
- Nectarina - 1 pieza;
- tomate - 1 pc;
- bombilla - 1 pieza;
- piña en conserva - 2 anillos;
- Pimienta búlgara - 0,5 piezas.
- aceite de oliva
Para salsa:
- ajo - 1 diente;
- Bérbero seco - al gusto;
- jengibre seco - pellizco;
- miel - 2 cucharaditas;
- salsa de ostras - 4 cucharadas. cucharas.
Preparación
Cortamos los bordes de piña en 4 partes. La nectarina se lava y tritura en rebanadas grandes. Cortamos la carne con pajillas, agregamos ligeramente sal y pimienta. El ajo limpia y pasa a través de la prensa. Tomate enjuague y muela las piezas pequeñas junto con las cebollas. La pimienta búlgara se procesa y se corta en trozos.
En una sartén, caliente el aceite de oliva, fríalo con carne a fuego alto y póngalo en un plato. A continuación, tira las cebollas con zanahorias y pasa las verduras durante unos 2-3 minutos. A continuación, pon el tomate y la pimienta búlgara, freír durante 1 minuto, revolviendo. El ajo se mezcla con miel y salsa de ostras , agregue jengibre y agracejo al gusto. En una sartén con verduras, agregue nectarina y piña, mezcle, ponga la carne, vierta la salsa y fría la carne de cerdo por unos segundos más.
Receta de cerdo en salsa Teriyaki
Ingredientes:
- carne de cerdo - 500 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- vegetales congelados - 200 g;
- setas secas chinas negras - 2 pz.
Para adobo:
- almidón - 2 cdas. cucharas;
- salsa teriyaki - 150 ml;
- ajo - 3 dientes.
Preparación
Carne bien lavada, seca y cortada en pajas largas. Entonces hacemos adobo. Ahora ponga el almidón en el bol, llénelo con salsa teriyaki y exprima el ajo. Todos cuidadosamente mezclar y poner la carne en rodajas en el adobo durante aproximadamente 1 hora.
Setas chinas finamente picadas y pimientos rallados. Las verduras congeladas fríen ligeramente en aceite en una sartén, y luego agregue la pimienta. En una sartén separada freír la carne y cambiarla a verduras. Llena el adobo restante, tira los champiñones y cocina otros 2 minutos.
Receta de cerdo en salsa de crema agria
Ingredientes:
- carne de cerdo - 1 kg;
- ajo - 3 dientes;
- crema agria - 400 ml;
- verduras frescas - 20 g;
- caldo - 1 artículo;
- bombilla - 0.5 piezas;
- especias.
Preparación
Trozos de carne de cerdo se cortan por la mitad, batir cada uno y untar la carne en una sartén caliente con aceite vegetal, podsalivaya al gusto. Después de 10 minutos, tira el rayo rallado, mezcla bien y cocina hasta que esté dorado. A continuación, vierta el caldo, ponga la crema agria y el estofado durante aproximadamente 30 minutos debajo de una tapa cerrada. Al final, espolvorea el plato con hierbas y sírvelo con tu guarnición favorita.
Receta de cerdo con salsa de soja
Ingredientes:
- bombilla - 2 piezas;
- aceite vegetal - 5 cucharadas. cucharas;
- pimentón dulce molido - 1 cucharadita;
- pulpa de cerdo - 500 g;
- especias;
- salsa de soja - 3 cdas. cucharas;
- vino vinagre blanco - 30 ml.
Preparación
Carne de cerdo cortada en trozos pequeños, espolvoreada con pimentón, sal y enviada a una sartén con aceite caliente. Freír la carne, revolviendo, hasta que comience a emitir el jugo. Luego cubra la sartén con una tapa y un poco de fuego. Después de unos 20 minutos, vierta un poco de vinagre de vino, salsa de soja, revuelva y fríe otros 3 minutos. A continuación, lance la cebolla de cebolla triturada y cocine el plato unos 30 minutos antes de la transparencia de la cebolla. Al final, espolvorea la carne con vegetales frescos picados y sirve en una mesa festiva con cualquier guarnición.