Cazuela de requesón en una olla a presión

Cazuela de requesón es familiar para todos nosotros desde la misma infancia. Después de todo, muchos niños en el jardín de infantes ella era el manjar favorito para una merienda a media mañana. Hay muchas recetas para su preparación: con huevos y sin ellas, con un mango, con leche, con fruta, etc. Queremos decirle cómo hacer una cazuela de requesón en una olla a presión. Resulta muy exuberante, alto, hermoso e inusualmente sensible.

Receta de cazuela de cuajada en una olla a presión

Ingredientes:

Preparación

Las bayas se lavan bien y se secan con una toalla. Luego toma los huevos de gallina, separa las proteínas de las yemas y batelas con un mezclador hasta que se obtengan picos gruesos. Las yemas se mezclan con queso cottage , agregar la crema agria, espolvorear azúcar, mango y un poco de polvo de hornear.

Batir la masa resultante con una licuadora durante 5 minutos hasta que quede suave. Después de eso, introduzca proteínas gradualmente y mezcle todo suavemente con una cuchara. La taza de la olla a presión se engrasa con mantequilla de mantequilla, se extiende un poco de masa de cuajada, se extiende y se cubre con una capa de bayas. Cubra el resto de la masa de cuajada y cubra el dispositivo con una tapa. La válvula para la salida de vapor está en la posición "Abrir", seleccione el programa "Arroz" y espere unos 30 minutos. Después de la señal de sonido, la olla a presión se apaga y la tapa no se abre durante otros 15 minutos. Luego sacamos la cazuela preparada, la regamos con mermelada de frutas y la servimos en la mesa.

Cazuela de requesón en la olla a presión Moulinex

Ingredientes:

Preparación

Batir las yemas y los blancos por separado. Luego agregue el azúcar a las yemas y frótelo completamente hasta que quede cremoso. A continuación, vierta el mango, el almidón, el requesón y los batidos blancos. Vierta la masa cuajada resultante en la taza de la olla a presión, engrasada con una manteca cremosa, y cierre la tapa. Configuramos el modo "Arroz" en el panel y preparamos exactamente 15 minutos antes de la señal de sonido. Después de que haya transcurrido el tiempo, no abrimos la tapa, sino que dejamos que la cazuela se enfríe por un tiempo. Luego, tome con cuidado la delicadeza del cuenco con una canasta especial, un vaporizador, y sírvala en una mesa con crema agria o mermelada de cereza.