¿Quieres cocinar un plato interesante y barato sin mucho esfuerzo y perder el tiempo? Consigue un multibar. Las siguientes recetas de nuestra serie de delicias con la ayuda de un asistente de cocina, decidimos dedicarnos a los champiñones guisados .
Setas guisadas con patatas en un multivariado
Ingredientes:
- setas blancas secas - 60 g;
- champiñones frescos - 750 g;
- aceite de oliva - 3 cdas. cucharas;
- cebollas - 1 pc;
- sal - 1 1/2 cucharadita de cuchara;
- panceta - 90 g;
- pimentón ahumado - 1 cda. cuchara;
- vino blanco seco - 1 artículo;
- crema - 1/2 cucharada;
- caldo de pollo - 2 artículos;
- patatas - 3 piezas.
- crema agria - 8 cucharadas. cucharas.
Preparación
Las setas secas se llenan de agua caliente y se reservan. Mientras que los champiñones blancos son absorbidos por la humedad, tomaremos los hongos. Cortamos el tallo de los champiñones y lo cortamos finamente. La tapa de seta se puede cortar más grande, ya que su textura es más tierna. Hinche los champiñones blancos exprima del exceso de humedad y también triture.
En el multivarker, usando el modo "Caliente", caliente la mantequilla y la cebolla triturada. Sazone la cebolla en escabeche con sal y agregue la panceta finamente picada. Sazonar el plato con pimentón y freír durante 5 minutos más. Ahora es el turno de los champiñones, lo colocamos en el cuenco, esperamos hasta que se evapore el exceso de líquido y lo servimos todo con vino blanco y caldo de pollo , agregamos crema, crema agria y cambiamos a "Enfriamiento". Después de 30 minutos estarán listos los hongos guisados en crema agria en un multivarquet.
Setas guisadas con berenjenas en el multivariante
Ingredientes:
- agua - 2 artículos;
- lentejas rojas - 1/4;
- berenjena - 1 pieza;
- champiñones - 400 g;
- pimentón - 1/2 cucharadita;
- Chile seco - 1/2 cucharadita.
- sal.
Preparación
Antes de preparar champiñones guisados en un multivarquet, los champiñones mismos deben limpiarse, las patas cortadas y los sombreros cortados en trozos grandes. Berenjena cortada en cubos y remojar en agua con sal durante 30 minutos para eliminar el amargor excesivo. Lenteja lavada a fondo y dejar secar. Una vez que todos los ingredientes hayan sido preparados, la caja seguirá siendo pequeña. Multivarku incluido en el modo "Quenching" y poner en el tazón de todos los ingredientes, incluidos los condimentos.
Llénalo todo con agua o caldo (vegetal, champiñón con sabor o pollo). Cierre la tapa del dispositivo y establezca el tiempo en 40 minutos. Después de que transcurra el tiempo, después de la señal audible, verifique que las lentejas estén listas; la lenteja roja es muy fácil de hervir. Servimos el plato preparado inmediatamente después de la preparación.