Multivarka es un aparato que hace la vida en la cocina muy fácil. Los platos son simplemente maravillosos. Cómo cocinar ternera en un multivark, lea a continuación.
Ternera estofada en un multivariado
Ingredientes:
- carne de ternera - 800 g;
- cebolla - 300 g;
- sal;
- especias ;
- zanahorias - 250 g;
- aceite vegetal
Preparación
Mina de ternera, seca y cortada en pedazos. Los ponemos en el tazón del dispositivo. Configuramos el modo de "cocción" y cocinamos con la tapa abierta hasta que todo el líquido que se ha evaporado se evapora. A continuación, agregue las verduras trituradas y fríe todas juntas durante unos 10 minutos. Luego vierta aproximadamente 100 ml de agua, agregue sal al gusto y deje en modo "Quenching" durante 90 minutos.
Ternera con ciruelas en una multivariada - receta
Ingredientes:
- carne de ternera - 600 g;
- harina de trigo - 50 g;
- sal;
- ciruelas pasas - 100 g;
- cebollas - 200 g.
Preparación
Primero lavamos las ciruelas pasas y remojamos durante 40 minutos. La ternera se corta en cubos largos, se coloca en un multivark, se vierte preliminarmente en aceite vegetal y se cocina durante 20 minutos en el modo "Freír". Después de 10 minutos, agregue las cebollas y wess con la ternera. Ahora pode cortar en tiras, envíelo al resto de los ingredientes, agregue sal, ponga sus especias favoritas. Vierta la harina en 200 ml de agua y vierta la mezcla en la carne. Cocemos ternera con ciruelas en el multivark en el modo "Quenching" durante 1 hora.
Goulash de ternera en multivarquet
Ingredientes:
- Ensalada blanca cebolla - 100 g;
- carne de ternera - 700 g;
- ajo - 3 dientes;
- zanahorias - 100 g;
- hinojo fresco, medio cocido;
- Pimienta búlgara de diferentes colores - 2 piezas;
- pimentón dulce seco 0.5 cdta;
- sal;
- harina de trigo - 40 g;
- pasta de tomate - 60 g;
- pimienta negra;
- cilantro molido - 1/3 de una cuchara;
- aceite vegetal refinado
Preparación
En la parte inferior del tazón de fuente múltiple colocamos una cebolla picada. Cocinamos hasta el rojo en el modo "Hornear". A continuación, agregue las zanahorias, agregue un poco de sal, mezcle y cocine durante 7 minutos. Ponemos la carne, cortamos en trozos, pimienta, sal y freímos 10 minutos. Agregue el pimiento dulce, la paja picada, mezcle y fría por 5 minutos. Llene la mezcla con agua caliente, de modo que cubra la carne por 2/3. Ponemos tomate, hojas de laurel, ajo y otras especias. Agregue el diluido en harina de agua fría, revuelva y en el modo "Quenching", preparamos 2 horas. Y la ternera ya preparada con verduras en el multivarquet está rociada con eneldo fresco triturado. Buen provecho!