Es mejor usar una olla a presión que pueda cocinar guarnición no solo por un tiempo más corto, sino también manteniendo la consistencia requerida. Cómo cocinar el arroz en una olla a presión te diremos en este artículo.
Receta de arroz con pollo en una olla a presión
Ingredientes:
- pollo - 1 pc (hasta 1,5 kg);
- arroz de grano largo - 4 artículos;
- caldo de pollo - 5 artículos;
- zanahorias - 1 pieza;
- Pimienta búlgara - 2 piezas;
- guisantes verdes - 250 g;
- comino (molido) - 1 cucharadita;
- clavo de olor (tierra) - pellizco;
- sal, pimienta, al gusto;
- aceite vegetal
Preparación
El pollo se corta en trozos y se fríe en aceite vegetal hasta que esté medio cocido, sin olvidar el sazonar con sal y pimienta. Enjuague el arroz con agua corriente y déjelo escurrir. Pimienta búlgara perforado en varios lugares y quemado en el quemador hasta la formación de cáscara negra, que luego debe ser limpiada, y los propios pimientos cortan y fríen junto con el resto de las verduras.
Calentamos la olla a presión, agregamos aceite vegetal y ponemos arroz y especias. Una vez que los granos de arroz se hayan calentado, debes poner los vegetales y el pollo, luego vierte todo con el caldo. Prepare arroz friable con pollo en una olla a presión, primero 3 minutos a fuego alto, luego otros 7 minutos en promedio, y luego 7 en uno débil.
Arroz de sushi en olla a presión
Puede preparar arroz en una olla a presión eléctrica, por ejemplo, consideraremos la preparación de arroz para sushi.
Ingredientes:
- arroz - 1 vaso;
- agua - 1/2;
- nori - 1/3 hoja.
Preparación
Antes de preparar el arroz en una olla a presión, debe enjuagarse para limpiar el agua. Ahora puedes echar arroz en una olla a presión, llenar con agua y poner un pedazo de hoja de nori. Establecer en el modo de olla a presión "Arroz" (alta presión) y preparar el plato durante 11 minutos. Después de eso, el arroz terminado se mezcla con un aderezo especial para sushi y se deja enfriar.