Con el advenimiento de multivariedades, los hornos y otros dispositivos de cocina responsables de la cocina se han desvanecido en el fondo. Incluyendo el olvidado, hubo una vez un dispositivo muy popular y popular: un horno de microondas. A pesar de que ahora la mayor parte de las amas de casa sueña con comprar un multivark, debes aceptar que la comida que prepara no es más rápida, o incluso más larga que un horno convencional. Con el microondas, las cosas son completamente opuestas: incluso un producto complejo como la carne, un horno de microondas puede cocinar mucho más rápido de lo que es posible con la ayuda de otros dispositivos. Sobre cómo y cuánto cocinar la carne en el microondas, decidimos hablar en este artículo.
Cómo cocinar carne de cerdo en un horno de microondas?
Digamos que adoras las costillas de cerdo, pero cocinar en el horno lleva por lo menos un par de horas. ¿Qué hacer si la receta debe implementarse lo antes posible? Así es, usa el microondas.
Ingredientes:
- costillas de cerdo - 500 g;
- miel - 10 g;
- Mostaza Dijon - 40 g;
- azúcar de caña - 10 g;
- pimentón, sal, comino - 1/2 cucharadita.
- salsa de barbacoa o ketchup.
Preparación
Costillas de puerco peladas y lavadas frotadas con una mezcla de sal, pimentón, comino y azúcar, dividiendo previamente la costura en segmentos. De la miel y la mostaza preparamos la salsa y con la ayuda de un pincel lo colocamos en cada costilla. Ponemos el cerdo en un lugar adecuado para cocinar en platos de microondas, cubrir con una película y ponerlo a máxima potencia. Tiempo de cocción - 60 segundos. Después de un minuto, activamos la potencia de 600 W y esperamos otros 6 minutos.
Las costillas a medio terminar se lubrican con ketchup o salsa de barbacoa y vuelven a colocarse en el microondas, cubriéndolas con tres capas de película. 4 minutos a 400 W será suficiente, después, será necesario girar las costillas por el otro lado y continuar cocinando al mismo tiempo a la misma potencia.
La carne, horneada de esta manera en el microondas, no será peor que las costillas a la parrilla favoritas cocinadas en el fuego, excepto que sin el aroma de la bruma.
Cómo cocinar la carne en un horno de microondas?
Ingreso:
- filete de ternera - 300 g;
- un tallo de apio;
- zanahorias, cebollas blancas - 80 g;
- dientes de ajo - 2 pzs .;
- caldo de carne - 120 ml;
- champiñones - 100 g;
- cerveza ligera - 100 ml;
- harina - 1 cucharada cuchara.
Preparación
La carne sazonada se corta en cubos. Piezas de corte de tamaño similar y todas las verduras con champiñones. coloque la carne con verduras en un horno de microondas. En una sopa tibia, preparamos la harina para que no queden grumos. Para el caldo agregamos cerveza y servimos nuestra salsa gulash. Cubra la forma con una película y cocine durante 10 minutos a máxima potencia. Después de un tiempo, reducimos la potencia al promedio y continuamos cocinando durante otros 15 minutos. Antes de servir, el gulash de ternera debe permanecer en el microondas por otros 10 minutos.