Panini es un plato de cocina italiana. Esto, de hecho, el mismo bocadillo o sándwich cerrado. En este artículo, le diremos cómo preparar un verdadero panini italiano con diferentes rellenos.
Panini con pollo - receta
Ingredientes:
- pan - 8 piezas;
- pechugas de pollo - 2 piezas;
- queso cheddar - 4 rebanadas;
- tocino - 8 piezas;
- mantequilla - 2 cucharadas. cucharas;
- mayonesa, mostaza - al gusto.
Preparación
Las pechugas de pollo mías, secan con una toalla de papel y se cortan en 2 partes. Freír con mantequilla por ambos lados hasta formar una costra crujiente durante aproximadamente 10 minutos en cada lado. Cuando esté frío, corte en rebanadas de 1 cm de ancho. En 4 rebanadas de pan por un lado extienda la mostaza, unte un trozo de tocino, ¼ de pollo, queso, tocino y cubra con un pedazo de pan, engrasado con mayonesa en un lado. Hacemos lo mismo con el resto de los productos, obtendrás 4 panini con pollo. Engrase ligeramente la parte exterior del pan con mantequilla. Enviamos panini a la tienda de sándwiches. Eso es todo, ¡puedes comenzar a comer!
Panini a la parrilla con pavo asado y salsa de arándanos
Ingredientes:
- ciabatta - 2 rebanadas;
- pavo frito - 100 g;
- crema de queso crema blanda - 1 cda. cuchara;
- salsa de arándanos - 2 cucharadas. cucharas;
- cebolla roja - 2 tazas;
- Albahaca, orégano, jugo de limón, aceite de oliva - al gusto.
Preparación
En el queso ablandado agregamos especias, jugo de limón, un poco de aceite de oliva, mezclamos. Una rebanada de chapata está untada con queso, y la segunda - salsa de arándano. En el queso ponga cebollas, pavo frito, nuevamente cebollas y cubra con una segunda rebanada de chapata. Calentamos la parrilla, colocamos un sándwich panini y freímos durante 2 minutos por cada lado hasta que se forme una costra dorada. Luego córtelo por la mitad en diagonal - resultó 2 parrilla panini.
Cómo cocinar panini con fresas?
Ingredientes:
- rebanadas de pan italiano - 8 piezas;
- pavo ahumado - 8 rebanadas;
- Queso Brie 220 g;
- mantequilla derretida - 2 cdas. cucharas;
- Fresas - 150 g;
- albahaca fresca - 8 hojas.
Preparación
Del pan, corte la corteza y córtela en 4 partes. Para cada rebanada, ponga un trozo de pavo, corte las fresas, las hojas de albahaca, un pedazo de queso brie y nuevamente una rebanada de pavo. Cubra con una segunda rebanada de pan. Lubrique la base con mantequilla derretida. Panini preparado enviar al sándwich durante 2-3 minutos.
Panecillos de Panini
En lugar de pan para hacer sándwiches, puedes usar panes cocinados de acuerdo con esta receta.
Ingredientes:
- harina - 0,5 kg;
- agua - 200 ml;
- levadura - 25 g;
- leche - 100 ml;
- sal - 5 g;
- aceite de oliva - 50 ml.
Preparación
Calientamos la leche a un cálido estado agradable, no debe estar caliente. Disuelva la levadura en ella y deje los minutos por 5-10, para que se hinchen. En un recipiente hondo, vierta la harina tamizada, vierta la leche con levadura, agregue aceite de oliva, agua tibia, una pizca de sal y amasar una masa elástica. Cúbralo con una servilleta y deje las horas para 2, en volumen debe aumentar aproximadamente 2 veces. Ahora rocíe la superficie de trabajo con harina y proceda a la formación de bollos.
Se pueden hacer de varias formas: recogemos un trozo de masa, lo estiramos en forma de triángulo y lo doblamos con un croissant.
También tenemos otras opciones para deliciosos refrigerios, por ejemplo, recetas de sándwiches , el más famoso de los cuales es un sándwich de atún . ¡Lee y cocina!