Rollos de pan de pita con varios rellenos son una gran idea para el almuerzo, que puede llevarse fácilmente con usted. Este plato se prepara rápidamente y con la selección correcta de ingredientes se queda para todos los demás también es útil. Varias ideas para la preparación de rollos de lavash que hemos recopilado en este artículo.
Cómo hacer rollos de lavash con salmón?
Ingredientes:
Para lavash:
- lavash;
- rúcula - 1 manojo;
- salmón ahumado - 100 g;
- brotes de soja - 1/4 st .;
- pepino - 1 pc
Para salsa:
- queso crema - 50 g;
- mayonesa - 1 cucharadita;
- cáscara de limón - 1 ¼ cucharadita de cuchara;
- jugo de limón - 1 cucharadita;
- eneldo;
- sal, pimienta.
Preparación
Todos los ingredientes de la salsa se combinan y se batieron con una licuadora. En una capa uniforme distribuimos la salsa sobre el pan de pita y comenzamos a esparcir los ingredientes con una tira pareja con el borde del pan de pita. La primera capa es ruccola, detrás de ella tiras finas de salmón, luego brotes de soja y al final de rodajas de pepino fresco. El borde inferior de la lavash se gira, y luego rueda el rollo desde el extremo, sobre el cual se extiende el relleno.
Rollo "César" en pan de pita
Ingredientes:
Para rodar:
- filete de pollo - 2 piezas;
- lavash;
- hojas de lechuga;
- tomates - 2-3 piezas;
- huevos - 2 piezas;
- migas de pan;
- queso duro - 120 g;
- sal, especias para pollo - al gusto.
Para salsa:
- ajo - 2 dientes;
- aceite de oliva - 4 cdas. cucharas;
- Salsa Worcestershire - 1 cda. cuchara;
- mostaza - 1 cda. cuchara;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- sal, pimienta.
Preparación
El filete de pollo se corta a lo largo de las fibras en 3 partes iguales. Cada parte es salada y condimentada con especias. Separe las claras de las yemas, déjelas en la salsa y bata las claras con un tenedor y métalas en trozos de filete de pollo. Sacamos el pollo del huevo, dejamos que la proteína permanezca y dejamos caer el pollo en las migas de pan . En una sartén, calentamos el aceite vegetal, freímos el pollo por ambos lados hasta obtener un color dorado. Mis tomates y cortado en anillos. Queso tres en un rallador.
En un tazón pequeño, combine los ingredientes de la salsa: bata las yemas con mantequilla con una batidora, agregue un poco de ajo, salsa Worcestershire, mostaza y jugo de limón. Solim y pimienta al gusto.
Lubricar la pita con salsa y ponerle hojas de lechuga. Se colocan los tomates superiores, trozos de pollo y luego un poco más de salsa para la carne y el queso rallado final. Apagamos los rollos de pan de pita con pollo y procedemos a la comida.
La receta para panecillos en pan de pita con jamón
Ingredientes:
Para lavash:
- lavash - 4 piezas;
- jamón - 200 g;
- Queso ricotta - 200 g;
- espinaca joven - 80 g.
Para salsa:
- tomates - 2 piezas;
- chile - al gusto;
- cebollas rojas - 1/4 pcs.;
- cilantro fresco;
- jugo de lima, sal, pimienta - al gusto.
Preparación
Comencemos con la preparación de salsa para nuestra lavash: escaldar tomates y pelarlos. Corta finamente todos los ingredientes de la salsa con un cuchillo o licuadora. Sazone la salsa con jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Si la salsa ha resultado excesivamente acuosa, entonces puede exprimirse ligeramente con gasa, de lo contrario empapará el rollo listo y
Lavash se unta con salsa preparada, sobre finas lonchas de jamón. Para esta receta puede tomar un jamón cocido simple, así como pedazos de un chamon, o incluso un pastel. Espolvorea el ricotta de jamón y convierte la pita en rollo. Ponemos el rollo en una sartén sin aceite y freímos por ambos lados hasta que se ponga marrón. Antes de servir, corte el rollo de pan de pita con jamón por la mitad y sírvalo en una mesa con hojas de espinaca joven o ensalada fresca. Si lo desea, las hojas de espinaca se pueden colocar dentro del mismo rollo, colocándolas en un borde y girando el pan de pita como de costumbre.