Ensalada "Sea Bottom": un plato muy inusual, sabroso y saludable que le dará a su mesa refinamiento y encanto.
Ensalada "Sea Bottom" con gambas
Ingredientes:
- col fermentada en conserva - 200 g;
- bombilla - 1 pieza;
- vinagre
- carne de cangrejo - 200 g;
- huevo - 2 piezas;
- camarón - 200 g;
- caviar rojo para la decoración.
Preparación
Por lo tanto, con repollo de mar enlatado fusionar todo el líquido y exprimirlo bien. La bombilla se limpia, se tritura con medios anillos y se marina con vinagre. La carne de cangrejo previamente se descongela y se aplasta. Los huevos de gallina hierven hasta que estén listos, limpien y froten individualmente las claras y las yemas con un rallador grande.
Las gambas también se hierven en agua con sal, se enjuagan, se limpian y se cortan a la mitad. Ahora tome la taza y coloque las capas de ensalada: col rizada en lata, cebolla, carne de cangrejo, claras de huevo, gambas y yemas. Cada capa se borra con mayonesa, decoramos la ensalada preparada con caviar rojo y servimos el plato en la mesa festiva.
Ensalada de fondo marino con calamar
Ingredientes:
- col rizada en vinagre - 200 g;
- camarón - 150 g;
- calamar en conserva - 1 olla;
- champiñones frescos - 200 g;
- queso crema - 150 g;
- mayonesa - para reabastecimiento de combustible;
- aceite vegetal
Preparación
Primero, preparemos todos los ingredientes necesarios para la ensalada. Camarones hervir, fresco y limpio. Los hongos son lavados, procesados, cortados en cubos y pasivados hasta que estén dorados en aceite vegetal. Con calamares, escurra el líquido y triture la paja. El ajo se limpia, se exprime a través de la prensa y se mezcla con mayonesa. Ahora tome un plato plano y distribuya las capas de ensalada, promazyvaya cada mayonesa: primera col rizada, luego gambas, champiñones fritos, calamar en conserva y queso. Decoramos el plato al gusto con verduras, caviar rojo, aceitunas, lo dejamos en remojo durante 40 minutos y lo servimos en la mesa.
Ensalada "En el fondo del mar" con hígado de bacalao
Ingredientes:
- col rizada de mar - 100 g;
- hígado de bacalao - 1 olla;
- tomates frescos - 2 piezas;
- pepino fresco - 1 pieza;
- especias.
Preparación
El hígado de bacalao se extrae del aceite y se amasa a fondo con un tenedor. Tomates lavados, limpiados con una toalla y cortados en cubos grandes. Los pepinos desmenuzan la paja. Mezcle todos los ingredientes en el piano, llénelo con aceite de hígado de bacalao, espolvoree especias y mezcle bien.
Receta para ensalada "Fondo marino" con palitos de cangrejo
Ingredientes:
- col rizada fresca - 150 g;
- bombilla - 1 pieza;
- palitos de cangrejo - 200 g;
- pescado en conserva - 200 g;
- mayonesa - 200 ml;
- huevo - 3 pz.
Preparación
Considere otra opción, cómo preparar una ensalada "Sea Bottom". Por lo tanto, tome repollo fresco, lave varias veces, ponga en una cacerola, vierta agua caliente hervida, sal al gusto y hierva hasta que se cocine durante 10 minutos. Luego sácalo con cuidado y deséchalo en un colador.
Y para entonces, mientras prepara todos los demás ingredientes necesarios para la ensalada. La bombilla se despega de la cáscara, triturado por medio anillos y escaldado con agua hirviendo para deshacerse de la amargura. Palitos de cangrejo
Ahora toma una taza profunda y comienza a extender la ensalada en capas en la siguiente secuencia. Entonces, el fondo de los platos se cubre con repollo de mar, luego esparcimos el luchok aplastado, los palitos de cangrejo, el pescado enlatado, las ardillas y las yemas. Todas las capas están untadas con mayonesa, decoramos el plato con hierbas frescas y dejamos reposar y remojamos durante aproximadamente 2 horas.