Costillas de cerdo en el horno - receta

Cualquier amante sabe que un hombre necesita ser alimentado con carne, que se sienta como un depredador y un cazador. Sí, y recuerda a la cinta de ametralladora de costillas, que también se parece mucho a todos los hombres. Para una cena familiar, puedes cocinar costillas de cerdo en el horno, cuya receta es muy fácil. Lo principal es elegirlos correctamente: debes comprar aquellos con más carne, pero menos grasa, entonces las costillas se volverán jugosas, sabrosas y tu cena será un éxito.

Cómo cocinar costillas de cerdo en el horno?

Si hay una película en el interior de las costillas, córtela en varios lugares para que al hornear no se junte y la carne no suelte el jugo. Las costillas de cerdo al horno en el horno serán mucho más sabrosas si se frotan con sal y especias de antemano para que puedan empaparse o marinarse un par de horas antes de cocinarlas. El adobo restante riega las costillas durante la cocción, lo que agrega jugosidad a la carne. Las costillas de cerdo al horno se pueden dividir previamente en porciones: una o dos costillas, o completamente. Incluso puede hacer una "corona" de costillas: el plato resulta muy elegante y se verá genial en la mesa festiva. Para ello, debe atar el "acordeón" de las costillas, dando la apariencia de una corona, y llenar el centro con carne picada: tomates, patatas, queso, todo para su gusto, color e imaginación.

Preparación de costillas de cerdo en el horno

Hornear costillas en el horno es muy fácil y estropearlas es extremadamente difícil, así que no dude en usar la receta, incluso si recién está empezando a aprender arte culinario. Puede cubrir la bandeja para hornear con costillas con papel de aluminio, y después de aproximadamente una hora retire y deje que las costillas lleguen a la corteza asada.

Ingredientes:

Preparación

Precalentar el horno a 160 grados. Las costillas de cerdo se enjuagan bien, se secan, sal y salpican con especias. Por cierto, condimento para carne de cerdo, puedes comprar listo. Envíe las costillas al horno durante aproximadamente una hora. Prepare la salsa de miel y ajo exprimido. Después de una hora, saque el plato, vierta la salsa y envíela al horno hasta que esté lista. Cuando sirva sobre la mesa, decore con verdes.

Si su horno tiene una función de "parrilla", intente usarlo y cocine las costillas de cerdo en el horno. Marinar las costillas de antemano o inmediatamente enviar la carne a la parrilla depende de su deseo. Puede servir el plato listo con cerveza o vino tinto, que se combinan perfectamente con carne de cerdo. Por cierto, las costillas de cerdo en la "parrilla" del horno no son peores que las que se cocinan en una barbacoa o en el fuego, en una parrilla.

Costillas de cerdo en aerogrill - receta

La preparación de costillas de cerdo en una barrena casi no difiere de la cocción en el horno. La siguiente receta: simple e informal, puede usarla fácilmente cualquier día.

Ingredientes:

Preparación

Picar finamente las cebollas, picar el ajo, mezclar todo con miel, mantequilla, salsa de soja y especias y marinar las cortezas prelavadas. Ponlo en la nevera durante aproximadamente 2 horas. Puedes marinar las costillas en la víspera, y al día siguiente tendrás que enviarlas inmediatamente a aerogril.

En aerogril ponga las costillas de la parrilla, un poco más de sal y ajuste el temporizador durante 50 minutos con una temperatura de 200 grados. Periódicamente puedes regar las costillas con adobo, y luego se volverán más jugosas.