Desde que los marineros ingleses inventaron la famosa masa, la variedad de la cocción no deja de sorprender. El panecillo, cuya historia de origen comenzó en Europa hace varios siglos, no fue una excepción. Una base suave, doblada con un rollo y llena de crema, es popular hasta ahora y es rica en diversas variaciones.
Cómo hornear un rollo de galletas?
La masa de galleta para la ruleta es la base de una exquisitez que determina su calidad y sabor, por lo que debe prestar especial atención a la calidad de los productos, su temperatura y la tecnología de mezcla. La preparación no tomará más de media hora, pero será el doble para enfriar e insistir en la delicadeza ya hecha. Si lo desea, la base también se lubrica con crema al gusto, convirtiéndose en un placer satisfactorio para los cuatro comensales.
Ingredientes:
- huevo - 3 piezas;
- azúcar - 150 g;
- harina - 100 g;
- jarabe de bayas - 50 ml;
- almidón - 1 cucharada. cuchara.
Preparación
- La receta de un rollo de galleta requiere una textura esponjosa y ligera, por lo que todos los ingredientes deben estar bien mezclados.
- Batir el primer par de ingredientes hasta que quede suave.
- Combine la harina con la masa, agregue el almidón y mezcle.
- Lubricar el papel de hornear con mantequilla, extender la mezcla y enviar al horno durante 20 minutos a 200 grados.
- Coloque la torta sobre la toalla, empápela con almíbar y enrollela en un rollo.
Rollo de galletas es simple y rápido
Roll biscuit rápido durante 5 minutos - stick-rescue a perezoso dulce. Un par de productos del estante del hogar, un mezclador de alta velocidad y una receta bien balanceada ayudarán a crear un placer satisfactorio en no más de media hora, y el volumen final será suficiente para llenar el té de toda la familia. Los atascos y mermeladas para el relleno se pueden elegir a su gusto.
Ingredientes:
- huevo - 4 piezas;
- azúcar en polvo - 180 g;
- harina - 130 g;
- soda - 1/2 cucharadita;
- mermelada de grosellas - 150 g;
- vinagre - 1 cdta.
Preparación
- El primer ingrediente de la lista se bate, se combina con 180 g de polvo y harina, se agrega el refresco y se mezcla.
- Extiende la masa en una bandeja para hornear y hornea durante 5 minutos a 220 grados.
- Coloque el pastel sobre una toalla, engrase con mermelada y enrolle en un rollo.
Rollo de galleta con mermelada
Roll biscuit es una receta, gracias a la cual el relleno sin pretensiones obtiene una nueva alimentación. No vayas a la tienda: un tarro de productos caseros y productos del refrigerador sin mucho esfuerzo te ayudará a crear un postre en media hora. Inmediatamente después de la impregnación, la base se enfría ligeramente para que no absorba el atasco del relleno, pero no se agrieta cuando se pliega.
Ingredientes:
- huevo - 3 piezas;
- azúcar - 150 g;
- harina - 100 g;
- mermelada de manzana - 150 g;
- aceite vegetal - 30 ml;
- agua 100 ml.
Preparación
- Mezcle los primeros tres de los ingredientes de la lista hasta que estén uniformes y colóquelos en una bandeja para hornear engrasada.
- Hornee en el horno durante 20 minutos a 200 grados.
- Coloque el pastel sobre la toalla.
- Mezcle un poco de mermelada con agua y empápela.
- Coloque el resto de la mermelada, enrolle y dese el gusto con un panecillo de galletas listo para ser amado.
Rollo de galleta de chocolate
El chocolate es el favorito de la mayoría de los golosos. En esta variación, también obtiene un papel honorable: para dar la base de una textura viscosa densa y saturar la delicadeza con un sabor sin igual. Crear un postre es tan fácil como los anteriores: simplemente agrega un par de cucharadas de cacao a la base y llénalo con una pasta de chocolate preparada . No más de media hora y listo para cinco golosos.
Ingredientes:
- huevo - 4 piezas;
- azúcar - 80 g;
- leche - 60 ml;
- harina - 80 g;
- cacao - 50 g;
- vainillina;
- aceite vegetal - 40 ml;
- pasta de chocolate - 120 g.
Preparación
- Antes de preparar un rollo de galletas, separe las proteínas de las yemas.
- Proteína junto con 25 g de edulcorante y bate en una espuma espesa.
- Las yemas se machacan con el edulcorante restante y, mezclando con el resto de los ingredientes, se mezclan. Conecte ambas masas.
- Hornee a 180 grados por 15 minutos.
- Lubrique todo con pasta de chocolate y revuelva.
Rollo de galletas con leche condensada
Rollo de galletas con leche condensada hervida, otra versión no problemática de la cocción casera. La pasta favorita de la era soviética no solo decorará cualquier plato, sino que también lo rellenará con un delicado sabor a caramelo y también endulzará. En el papel de una alternativa, la leche condensada regular puede actuar, pero en este caso se combina preliminarmente con aceite para obtener una crema espesa.
Ingredientes:
- huevo de gallina - 4 piezas;
- azúcar en polvo - 180 g;
- harina - 160 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- Leche hervida condensada - 300 g.
Preparación
- Combine los primeros cuatro ingredientes y bata hasta que quede suave.
- Distribuirlo en una hoja de pergamino y hornear a 180 grados durante 15 minutos.
- Pon la base sobre la toalla y rueda.
- Desenrolle y lubrique la base del rollo de galletas con leche condensada.
Rollo de galletas con semillas de amapola
El relleno de amapola para rollos de galletas es un clásico de confitería que no deja de funcionar durante muchos años. Baste recordar las estanterías de las panaderías, llenas de repostería popular, y queda claro que este producto no va a entregar sus posiciones. Intenta repetir la receta en casa, selecciona alrededor de una hora y prepara un postre para toda la familia.
Ingredientes:
- huevo - 5 piezas.
- azúcar - 200 g;
- harina - 130 g;
- mak - 70 g;
- sémola - 30 g;
- leche - 300 ml.
Preparación
- Primero mezcle los ingredientes, usando 100 g de edulcorante.
- Transfiera al pergamino y hornee durante 10 minutos a 180 grados.
- En leche hirviendo, ingrese el mango, la amapola, el edulcorante restante y cocine hasta que espese.
- Pon la base sobre una toalla, aplica una mezcla y rueda.
Rollo de galletas con crema cuajada
Crema para panecillos: un componente indispensable, a través del cual el postre adquiere sabor, nutrición y apariencia atractiva. Para asegurarse de que la crema es homogénea antes de cocinarla, limpie el producto lácteo a través de un colador o reemplace la cuajada granulada usual con un delicado queso crema combinado con leche condensada.
Ingredientes:
- huevo - 4 piezas;
- azúcar en polvo - 120 g;
- harina - 150 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- queso cottage - 250 g;
- Leche condensada - 80 g.
Preparación
- Los primeros cuatro productos se combinan en una masa homogénea y se colocan en una hoja de pergamino.
- Coloque la palanquilla en el horno durante 10 minutos a 200 grados.
- Transfiera la torta a una toalla y enrollela en un rollo.
- Batidor de queso cottage con leche condensada.
- Abra la pieza de trabajo, engrase y ruede hacia atrás.
Rollo de galletas con plátano
Preparar un panecillo es una manera rápida y fácil de sentirse como un chef de repostería. Este rol es agradable para quienes les gusta experimentar y no le teme a la diversidad gastronómica. Llena los pasteles con sabores exóticos y nuevos con tus frutas y bayas favoritas. Un plátano financieramente accesible encarará perfectamente tal tarea, pero puede agregar otros componentes.
Ingredientes:
- azúcar en polvo - 280 g;
- huevo - 4 piezas;
- harina - 150 g;
- soda - 1/2 cucharadita;
- vinagre - 1 cucharadita;
- crema - 200 ml;
- banana - 2 piezas
Preparación
- 180 g de polvo, combínalo con un par de elementos subsiguientes, agrega la soda y revuelve el batidor.
- Transfiera la masa al pergamino y hornee a 180 grados durante 20 minutos.
- Crema con el azúcar restante, trabaja el mezclador.
- Pelar el pastel, untar con crema y cosas con plátanos enteros, enrollar en un rollo.
Rollo de galleta con relleno de limón
El rollo de limón de la masa de galletas es otro ejemplo de confitería del uso correcto de los cítricos familiares para todos. Una fruta fragante es una adición perfecta a muchos platos, y especialmente a los postres. Zedra no solo dará una amargura picante a la dulce delicadeza, sino que también te dará color brillante. Este tratamiento es bastante apropiado en la mesa festiva.
Ingredientes:
- leche evaporada - 380 g;
- azúcar en polvo - 200 g;
- huevo - 2 piezas;
- harina - 150 g;
- soda - 1/2 cucharadita;
- limón - 1 pc
Preparación
- Conecte los primeros cinco componentes y mezcle.
- Chuleta de limón en una picadora de carne y combine con 170 g de polvo.
- Coloque la masa en una bandeja para hornear y cocine durante media hora a 180 grados.
- Coloque la mezcla de limón en una torta caliente y enrolle en un rollo.