Todo el mundo sabe que la capacidad de hacer deliciosas chuletas caseras es un indicador de la habilidad de cualquier amante. Hay muchas recetas para cocinar este platillo, incluso chuletas en la masa . Entonces ahora descubriremos cómo hacer empanadas caseras realmente deliciosas y jugosas.
Ingredientes:
- carne picada (cerdo + carne de vacuno) - 600 g
- cebolla - 1 pc
- huevo - 1 pieza
- leche - 150 ml
- pan blanco (sin cortezas) - 100 - 150 g
- harina (pan rallado) - 5-7 cucharadas
- Mantequilla - 50 g
- sal, pimienta
El primer paso es preparar la carne de la fuerza. Si te estás rellenando, pasa la carne por la picadora de carne y agrega un poco de grasa para que las chuletas se vuelvan más jugosas. Si se compra carne picada, como regla general, la manteca de cerdo ya está allí.
En la picadora de carne, mueva el pan blanco empapado en leche (no es necesario apretar la leche). Luego cebollas y mantequilla. Para hacer nuestras chuletas caseras sabrosas y aromáticas, agregue sal y especias. Puede ser pimienta o cualquier otro condimento, combinado con carne, así como verdes.
Después de eso, debes agregar un huevo, para que las chuletas no se desmoronen. Y mezcla todo, preferiblemente con tus manos. Puedes agregar un poco de harina. Ahora que la carne picada para nuestras deliciosas y jugosas chuletas está en casa preparada, es hora de calentar bien la sartén.
Relleno picado en pequeños pasteles planos planos. Los servimos en harina (si lo deseas, puedes usar pan rallado). El exceso de harina se debe sacudir; en una sartén caliente puede comenzar a arder. Y entendemos cómo hacer chuletas deliciosas, no quemar chicharrones y fumar con un yugo.
En fuego medio, tueste las empanadas a una corteza rojiza. Nos volvemos. Agregue un par de cucharadas de agua simple. Reduzca el fuego, cúbralo con una tapa (es mejor si la tapa tiene un orificio, de lo contrario, cúbralo sin apretar). Ahora es el proceso de convertir chuletas deliciosas en jugosas y sabrosas chuletas. El agua, al evaporarse y no encontrar una salida, vierte y cuece las chuletas. Después de 15-20 minutos están listos.
Cualquiera que cumpla con los principios de una alimentación saludable, puede cocinar chuletas para una pareja o en el horno, esto reducirá el contenido de grasa en el plato preparado.
Estoy seguro de que el terrible sueño de las amas de casa inexpertas llamado "¿Cómo hacer chuletas sabrosas y jugosas en casa?" Te eludirá al usar esta receta.
Buen provecho!