Ofrecemos opciones para preparar masa corta en horno sin huevos. Los productos de él resultan suaves y friables y no admiten al gusto que se preparan de la base de los huevos. Y específicamente para el menú delgado , una receta de prueba sin incluir productos de origen animal.
Shortbread sin huevos para galletas - receta de aceite vegetal y crema agria
Ingredientes:
- harina de trigo - 520 g;
- aceite vegetal inodoro - 110 ml;
- azúcar granulada - 185 g;
- crema agria - 110 g;
- refresco de comida - 5 g;
- vinagre de mesa - 10 ml;
- sal común - 5 g;
- vainillina - 1 pizca;
- aditivos aromáticos y picantes de su elección - al gusto.
Preparación
Para empezar, combinamos la crema agria y el aceite vegetal en un tazón. También agregamos una pizca de sal, azúcar, vainilla u otros aditivos y ponemos el refresco, que se extingue con vinagre. Mezclamos la masa a fondo, luego tamizamos la harina en la mezcla y producimos el lote. Logramos una textura suave, lisa y homogénea de la masa. Lo enrollamos en un globo, lo envolvemos con una película o lo ponemos en una bolsa y lo colocamos en el refrigerador durante una hora. Después de eso podemos comenzar a formar cookies. Los productos de dicha masa se pueden rociar con semillas de sésamo, nueces, semillas de amapola o azúcar.
Pastel corto sin huevos en mantequilla
Ingredientes:
- harina de trigo - 320 g;
- Mantequilla - 160 g;
- marrón azucarado - 110 g;
- leche - 45-75 ml;
- sal, cocinado - 5 g.
Preparación
Para preparar una masa corta sin huevos, combinamos azúcar moreno, harina tamizada, una pizca de sal y mantequilla suave en un bol y lo molemos con cuidado. Si la masa se supone para un pastel sin azúcar, entonces la cantidad de azúcar puede reducirse y reemplazarse con azúcar común. Ahora, para completar el proceso de preparación de la masa y darle elasticidad y la plasticidad necesaria, agregue un poco de leche y amasarla bien hasta obtener la textura deseada.
Pastel corto sin huevos y aceite de tarta - receta
Ingredientes:
- harina de trigo - 320 g;
- aceite vegetal inodoro - 160 ml;
- hielo de agua - 110 ml;
- sal, cocinado - 5 g.
Preparación
Para preparar la masa para esta receta, combinamos en el bol un aceite refinado e inodoro vegetal y agua helada y mezclamos la mezcla hasta que se obtiene un tipo de emulsión, agregando sal en el proceso. Después de eso tamizamos la harina en una masa y amasamos la masa corta. Después de veinte minutos de su estadía debajo de la película en la nevera, podemos comenzar a hornear un pastel con el relleno deseado. Esta versión de la prueba es perfecta para productos magros, ya que no contiene mantequilla, huevos, productos lácteos y otros componentes de escorpión. A pesar de lo primitivo de la receta de la masa, los productos resultantes son dignos de sabor y seguramente te sorprenderán gratamente.