El repollo estofado con champiñones, cocinado de forma multivariante, resulta increíblemente fragante, jugoso y deliciosamente delicioso. Tal plato causará admiración entre sus hogares y se convertirá en un plato favorito de todos los días. Le ofrecemos varias formas de prepararlo.
Repollo estofado con champiñones y frijoles
Ingredientes:
- repollo fresco - 800 g;
- champiñones frescos - 300 g;
- bombilla - 1 pieza;
- frijoles enlatados - 1 olla;
- zanahorias - 1 pieza;
- pasta de tomate - 10 g;
- aceite vegetal - 20 ml;
- agua filtrada - 300 ml;
- especias.
Preparación
Los hongos frescos se procesan, se cortan en trozos pequeños con un cuchillo y se arrojan a la capacidad de los multivariantes. Vierta un poco de aceite, cierre la tapa, seleccione el programa "Hornear" y marque unos 30 minutos. Esta vez, limpiamos las verduras, y luego las zanahorias se frotan con un rallador grande, y la cebolla se tritura en cubos. Agrégalos a los champiñones y mezcla todo cuidadosamente. Durante otros 15 minutos en el mismo programa, colocamos la pasta de tomate y cocinamos hasta la señal de sonido. Repollo ligeramente shinks, poner en asado, verter agua, sazonar con especias y agregar sal al gusto. Traducimos el dispositivo al modo "Cocción al vapor" y esperamos otras 1.5 horas. Periódicamente, el plato debe ser revuelto. Durante 20 minutos, ponga frijoles enlatados y traiga el plato y cocinado.
La receta de col estofada con carne y champiñones
Ingredientes:
- pulpa de carne de vacuno - 300 g;
- repollo blanco - 800 g;
- bombilla - 1 pieza;
- especias;
- zanahorias - 1 pieza;
- aceite vegetal;
- boleto congelado - 200 g;
- salsa de tomate - 2 cdas. cucharas;
- especias.
Preparación
Vertimos aceite en la taza de la multivarka, colocamos los hongos congelados, la carne picada y cocinamos, estableciendo el régimen "caliente", hasta que toda la humedad se evapora y las verduras se sonrojan. Esta vez, limpiamos la cebolla y la trituramos con medios anillos. Las zanahorias se procesan y cortan en pajas largas y delgadas. Repollo rallado rayas. En la taza multivarka vierta un poco más de aceite, unte la cebolla con zanahorias, dore en el modo "Caliente" durante 15 minutos. Luego agregue el repollo preparado y mezcle cuidadosamente todo. Solim y pimienta para preferencias de sabor, seleccione el modo "Quenching" en la pantalla y establezca el tiempo durante 1,5-2 horas, dependiendo de la variedad de col. Por ejemplo, el repollo joven se apaga muy rápidamente, y para las variedades de invierno, lleva un poco más de tiempo. Después de una hora, agregue la salsa de tomate al plato y mezcle todo a fondo. Si lo desea, arroje una hoja de laurel y verdes fragantes. Después de la señal de sonido, mueva cuidadosamente la col guisada en los platos y sirva sobre la mesa, agregando crema agria.
Estofado de coliflor con setas
Ingredientes:
- color de la col - 500 g;
- champiñones frescos (champiñones) - 200 g;
- tomates frescos - 3 piezas.
- zanahorias - 1 pieza;
- bombilla - 1 pieza;
- especias;
- aceite vegetal - 50 ml.
Preparación
Las zanahorias se limpian, enjuagan y cortan en tiras finas. Procesamos el bulbo,