Es muy fácil preparar un guiso en un multivarquet, no es necesario mirar y esperar a que las piezas sobresalgan, el dispositivo inteligente hará todo el trabajo "¡perfectamente!". Cualquier receta clásica de un plato se puede adaptar a la cocción en el aparato, aplicando solo dos modos y aplicando un mínimo de esfuerzo, el tiempo principal se dedica a preparar los productos.
Cómo cocinar un guiso en un multivariado?
Para preparar un delicioso estofado en un multivark, debes saber cómo se cocina el plato de forma tradicional. La receta clásica tiene muchas variaciones y variedades, pero la principal regla de preparación: los componentes deben estar bien prensados, para esto el dispositivo se ajusta perfectamente.
- Para preparar un guiso en un multivark con carne, las piezas primero deben freírse, luego se hornean. El acompañamiento clásico del plato es una salsa espesa.
- Un plato tradicional se prepara con carne joven, pero en algunos países es posible encontrar recetas con la adición de costillas.
- Ragout de verduras en un multivariante se prepara de acuerdo con una tecnología similar con un plato de carne. Como el componente principal puede hacer un vegetal o varios recogidos en proporciones iguales.
- Es importante no cortar las verduras demasiado finas, al cocinar las piezas, puede salir otro plato.
Cómo cocinar un guiso de verduras en un multivariante?
Estofado de verduras cocidas en el multivark - recetas, como regla, multicomponente. En el mismo plato, puedes recolectar más de 5 variedades de ingredientes. La nutrición agregará papas y un sabor picante especial: calabaza. Como salsa, el jugo de tomate se realizará, puede hacerse a partir de tomates y reemplazarse con pasta de tomate.
Ingredientes:
- patata 1 kg;
- jugo de tomate con pulpa - 1 artículo;
- calabaza - 300 g;
- zanahorias y cebollas - 1 pc;
- calabacín - 1 pieza;
- pimiento dulce - 2 pzs .;
- sal, pimienta, orégano;
- ajo - 2 dientes
Preparación
- Determine el modo "Freír" durante 30 minutos.
- Vierta el aceite, guarde las cebollas, lance las zanahorias.
- Introduzca las papas picadas, los pimientos y el calabacín. Cierre la tapa por 5 minutos.
- Mezcle, calabaza, ajo picado, jugo, sal, sazone con especias.
- Cambie a "Quenching" y cocine un guiso en el multivark durante 40 minutos.
Guiso de verduras con carne en un multivariante
Un guisado de verduras nutritivo con carne de cerdo en un multivarquet está preparado no más complicado que el tradicional, la carne se fríe primero, pero para no interrumpir su sabor, reduzca la composición de verduras a un mínimo, limite las cebollas, las zanahorias y los pimientos dulces. Un sabor picante especial agregará chile, puede usar una vaina fresca, copos o pimienta molida.
Ingredientes:
- carne de cerdo - 500 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- pimiento dulce - 2 pzs .;
- tomates - 3 piezas;
- jugo de tomate - ½ artículo;
- judías verdes;
- ajo - 2 dientes;
- sal, pimienta, aceite para freír;
- chile - 1 vaina
Preparación
- En el "Zharke" dore los pedazos de carne, agregue cebollas, zanahorias, sal.
- Agregue los tomates picados, los pimientos dulces y el ajo, picar finamente, revolver, introducir los frijoles y condimentar con especias.
- Vierta el jugo, agregue agua.
- Cambie a "Quenching", cocine por 40 minutos.
Calabacín guisado en el multivariante
Para el estofado de verduras con calabacín en el multivarker no resultó fresco, la composición puede agregar ingredientes con un sabor brillante - pimiento picante, especias y legumbres. Esta receta utiliza garbanzos, debe prepararse con anticipación, empapada en agua tibia durante 3 horas. Agrégalo a la composición del plato al final de la fritura y tentar todos los ingredientes juntos.
Ingredientes:
- calabacín - 3 piezas;
- cebollas, zanahorias - 1 pc;
- pimiento dulce - 3 piezas;
- pimienta amarga - 1 pieza;
- garbanzo - 1 artículo;
- tomates - 3 piezas.
- caldo - 2 artículos;
- sal, pimienta, orégano, curry, tomillo.
Preparación
- En el "Zharke" guarda las cebollas, ingresa las zanahorias cortadas.
- Agregue el calabacín, fría 10 minutos.
- Para introducir el pimiento dulce y amargo, la sal, condimentar con especias.
- Tira los tomates en rodajas y los garbanzos remojados.
- Vierta en agua, cambie a "Temple", prepare un guiso de verduras en un multivark de 40 minutos.
Ragú de verduras con pollo en un multivark
El estofado con pollo en un multivarche se cocina mejor en salsa blanca, en este caso crema agria, yogur, crema o una versión más compleja de salsa. Complemente la composición con queso derretido, especias y hierbas picadas. La composición vegetal sigue siendo tradicional: cebollas, zanahorias y pimientos, si se desea, agregan legumbres.
Ingredientes:
- filetes - 500 g;
- cebollas, zanahorias - 1 pc;
- ratunda - 2 piezas;
- calabacín - 1 pieza;
- verdes picados - 1 puñado;
- agua - 1 artículo;
- crema agria - 100 ml;
- ajo - 2 dientes;
- queso fundido - 50 g;
- sal, pimienta, albahaca seca.
Preparación
- En el "Zharke" dore la carne, agregue la cebolla y la zanahoria, fría durante 5 minutos.
- Agregue los pimientos y el calabacín.
- Del agua, queso rallado y crema agria hacer una salsa, poner en el ajo picado, mezclar.
- Guise la ensalada, sazone con especias, vierta la salsa.
- Cambia a "Quenching" por 30 minutos. Espolvorear con hierbas, servir después de 10 minutos.
Guiso de verduras con berenjenas en el multivark
El sabor original es un ragout de berenjena , en un multivariante es muy fácil de cocinar. Una característica especial de este plato es el corte de verduras: las piezas deben ser grandes y aproximadamente del mismo tamaño. La composición en esta receta no es rica, pero muy colorida, que es la combinación de pimiento picante, cilantro y azul.
Ingredientes:
- berenjena - 3 piezas;
- zanahorias y cebollas - 1 pc;
- ratunda - 2 piezas;
- pimienta amarga - 1 vaina;
- tomates - 3 piezas.
- cilantro - ½ lápiz;
- sal, una mezcla de pimientos, orégano y tomillo.
Preparación
- En el "Zharke" dore una berenjena, agregue las cebollas y las zanahorias, cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Introduzca el pimiento dulce, amargo, sal y sazone con especias.
- Agregue los tomates escaldados y picado, mezcle, vierta en agua sin cubrir la masa en el recipiente.
- Cambie a "Quenching", cocine un guisado debajo de la tapa en el multivark 30 minutos.
- Tira el cilantro picado, insiste 15 minutos más.
Guiso de verduras con carne picada en un multivark
Guisar con relleno en el multivark - una variación simple y rápida del plato con carne. La carne picada se puede enrollar en bolas (albóndigas) o frita en el estilo de "alla boloñesa", en cualquier caso, habrá un delicioso y abundante regalo que se puede complementar con un plato de espagueti. Como salsa, los tomates se usan en su propio jugo.
Ingredientes:
- picadura - 500 g;
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- pimiento dulce - 2 pzs .;
- guisantes - 4 cdas. l.
- vino tinto - 50 ml;
- tomates en su propio jugo - 300 g;
- sal, romero.
Preparación
- En "Zharke" dore la carne, mezclándose constantemente.
- Introduzca cebollas, zanahorias y pimientos, guisantes.
- Sal, vierta el vino, fría 10 minutos.
- Tomates para moler en puré, agregar al estofado, echar romero.
- Cambie a "Quenching", cocine por 30 minutos.
Guiso de verduras con carne guisada en un multivark
Esta versión del guiso con carne y patatas en el multivark difiere en la secuencia de freír los ingredientes. En este caso, el primero en preparar las verduras, excepto las patatas, no necesita ser frito en absoluto, y se inyecta estofado antes de cambiar a "Apagado". Seleccione cuidadosamente las piezas de carne, no arroje componentes grasos.
Ingredientes:
- patatas - 6 piezas.
- cebollas, zanahorias, pimientos - 1 pc;
- carne guisada - 300 g;
- calabacín - 1 pieza;
- sal, romero y orégano;
- agua - 1 artículo;
- pasta de tomate - 1 cda. l.
Preparación
- En el "Zharke", guarda las cebollas, agrega las zanahorias y el calabacín.
- Para ingresar el pimiento dulce, la sal, condimentar con especias.
- Después de 15 minutos, agregue las papas y el estofado.
- En agua, diluya la pasta, vierta en un guiso.
- Cambie a "Quenching", prepare un guiso en el multivark 40 minutos.
Guiso de verduras con coliflor en un multivariante
Sabroso y hermoso se obtiene guiso de verduras con repollo en un multivark. Las inflorescencias están bien cortadas y sin cocción preliminar o tostado, se agregan a la composición antes de la introducción de los ingredientes líquidos. Como salsa, se usa un caldo rico, idealmente un caldo de carne, pero un cubo también es adecuado.
Ingredientes:
- calabacín - 1 pieza;
- zanahorias, cebollas y pimientos - 1 pc;
- patatas - 3 piezas.
- sal, tomillo;
- cubo de caldo de pollo - 1 pieza;
- agua - 2 artículos;
- coliflor - 300 g.
Preparación
- En "Zharke" guarda las cebollas y las zanahorias, ingresa el calabacín y la pimienta. Fría 10 minutos.
- Tira las papas, el repollo, la sal y condimenta con especias.
- En agua hirviendo, diluya el cubo, vierta en el guiso, cambie a "enfriamiento" durante 40 minutos.
Guiso de verduras con champiñones en el multivark
Es sabroso y fácil de preparar un guiso con champiñones en un multivarquet, la composición mínima de verduras, más champiñones y una comida abundante incomparable estarán listos en una hora, dado el tiempo de preparación de los productos. Si existe la posibilidad de aplicar hongos del bosque, no te lo pierdas, por lo que el guiso será más fragante.
Ingredientes:
- champiñones - 500 g;
- calabacín - 1 pieza;
- cebollas, zanahorias - 1 pc;
- verdes - ½ lápiz;
- patatas - 2 piezas;
- sal, aceite para freír;
- pimiento dulce - 1 pc;
- ajo 1 pieza;
- agua - 1 cda.
Preparación
- En el "Zharke", guarde las cebollas, introduzca los champiñones, fríalos hasta que el líquido se evapore.
- Agregue las cebollas, los pimientos y el calabacín, cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Introduzca las papas y el ajo, vierta en agua, sal y sazone.
- En el "enfriamiento" para cocinar 40 minutos, manipular los verdes, servir después de 15 minutos.