El cerdo hervido es un plato verdaderamente brillante. La carne se puede servir caliente inmediatamente después de la cocción, en compañía de vegetales horneados se garantiza una cena abundante, y después de enfriarla se puede cortar y usar para sándwiches y refrigerios. En las recomendaciones a continuación, compartiremos con usted los trucos de cómo cocinar una carne de cerdo en un multivark.
Receta de cerdo hervido en carne de cerdo
El secreto del delicioso cerdo hervido es la cocción larga a temperaturas relativamente bajas. Para este propósito, el dispositivo no es ideal para multivarkers: primero, el plato se prepara absolutamente sin ninguna molestia, y en segundo lugar, prácticamente no requiere su participación.
Ingredientes:
- carne de cerdo (lomo o pulpa) - 830 g;
- dientes de ajo - 6 piezas;
- mostaza - 30 g;
- aceite de oliva - 40 ml;
- zanahorias - 60 g;
- una rama de romero.
Preparación
Lo primero que hacemos es recoger el adobo de puerco al horno de cerdo en un multivark, en nuestra receta es elemental: mezclamos la mantequilla con mostaza y romero en la estupa. A la marinada, agregue sal e intente, para probar, puede dejar caer un poco de "Tabasco" u otra salsa picante, vinagre de vino o salsa Worcestershire.
En la carne preparada hacemos incisiones finas, pero profundas, en cada una de estas muescas que insertamos en el diente de ajo triturado alternativamente con los bloques de zanahoria. Ahora el principal secreto de la deliciosa carne de puerco en el multivarquet es el adobo, frotamos la carne y si tienes tiempo, dejamos macerar por al menos 3 horas, y si no, inmediatamente pon una pieza en el tazón y ve a la selección de modo. En una olla multiuso, la carne se cocinará más rápido, suficiente durante una hora en el modo "Carne", si su dispositivo no está equipado con todos los placeres de la olla a presión, la carne de puerco casera en el multivarke se horneará durante los primeros 40 minutos en "Horneado" y luego otra hora y media en "Quenching".