Repita cada una de las siguientes recetas, por supuesto, puede y en el horno, pero decidimos insistir en una tecnología de cocción más simple usando un asistente de cocina.
Pastel con arándanos en un multicrew - receta
Al preparar un pastel, puede usar bayas frescas o descongeladas, así como arándanos en almíbar. Nos detuvimos en la última opción, pero cuando usemos arándanos frescos y bayas de las heladas antes de agregarlos a la masa, deben espolvorearse con almidón.
Ingredientes:
- huevos - 3 piezas;
- arándanos en almíbar - 225 g;
- polvo de hornear - 5 g;
- harina - 255 g;
- crema agria - 210 g;
- azúcar - 140 g;
- mantequilla - 35 g.
Preparación
Una gran ventaja en la preparación de tal pastel será que la masa se amase en un tazón. Los huevos junto con el azúcar granulado se convierten en una espuma espesa con la ayuda de un mezclador ajustado a la velocidad máxima. A la mezcla resultante ponga un aceite suave y crema agria, repita los batidos y vierta los ingredientes secos. La masa mezclada se distribuye en el bol aceitoso del multivark y se extiende sobre el cowberry en un almíbar. Después de configurar el modo "Baking", el pastel con arándanos y crema agria se cuece en el multivark durante aproximadamente una hora, agregando tiempo, si es necesario, según la capacidad del dispositivo.
Pastel con arándanos y manzanas en un multicrew
Ingredientes:
- masa de levadura en hojaldre - 740 g;
- los arándanos son frescos - 290 g;
- mantequilla - 55 g;
- azúcar - 165 g;
- huevo - 1 pieza;
- manzanas - 320 g.
Preparación
Dividir la carne de manzana pelada en cubos, dejarla sobre la mantequilla derretida y espolvorear con azúcar. Cuando el azúcar se carameliza, se ponen arándanos color lavanda en las manzanas.
Dos tercios del rodillo de prueba y coloque en un bol multiusos aceitoso, reparta el relleno de manzana y bayas sobre la parte superior, cubra todo con la masa restante, cubra los bordes ciegos y cubra con huevo.
Cocemos el pastel en el modo "Cupcake" durante 30 minutos, volteamos y horneamos otros 15.
Pastel con cowberry en kéfir en un multivark
Ingredientes:
- arándanos - 270 g;
- harina - 290 g;
- huevos - 3 piezas;
- azúcar - 220 g;
- kefir - 115 ml;
- almidón 45 g;
- polvo de hornear - 5 g.
Preparación
Mezcle los ingredientes secos, excepto el almidón, juntos. A la mezcla resultante, agregue los huevos batidos con yogurt y mezcle bien. Vierta la masa en el tazón multivaca y desde arriba distribuya los arándanos almidonados. Cocine el pastel de "Hornear" durante una hora.