Clafuti es un postre francés popular, que es un cruce entre pastel y cazuela. El plato clásico se elabora tradicionalmente con cerezas, pero en nuestro país se prepara con varias bayas y frutas. No perdamos tiempo, y aprenderemos a cocinar klafuti con malinka.
Clafuti con frambuesas
Ingredientes:
- tierra de canela - 2 g;
- frambuesas frescas - 100 g;
- aceite vegetal - 5 ml;
- harina - 40 g;
- azúcar moreno de caña - 10 g;
- polvo fino de azúcar - 10 g;
- crema grasa - 100 ml;
- pollo con huevo - 2 pz.
Preparación
Los huevos batir a fondo con un batidor, rociando gradualmente el azúcar en polvo. Luego vierta la crema y bate todo hasta que quede suave. A continuación, vierta la harina y mezcle hasta obtener una consistencia uniforme. Los moldes se lubrican con aceite vegetal, primero esparcimos frambuesas y luego vertimos una mezcla y horneamos en el horno precalentado durante 20 minutos. Esta vez, mezcle el azúcar moreno de caña con canela molida y espolvoree con la mezcla resultante moldes listos con klafuti.
Klafuti con frambuesas en el multivark
Ingredientes:
- harina - 55 g;
- azúcar - 75 g;
- Vanillin - al gusto;
- huevo - 2 piezas;
- crema - 200 ml;
- martini - 1 cda. cuchara;
- frambuesa fresca - 110 g;
- azúcar en polvo - para decoración;
- aceite vegetal;
- menta fresca.
Preparación
Mezcle la harina en el tazón, el azúcar y la vainillina. Luego agregue los huevos y vierta un poco de crema. Mezclamos todo con un batidor hasta que esté uniforme y lo dejamos durante media hora. Después de eso, vierta la crema restante, agregue martini y mezcle. Lubrificamos la taza del aceite multivark, colocamos la mitad de la masa, luego cubrimos con una capa uniforme de frambuesas y distribuimos suavemente la masa restante en la parte superior. Encienda el dispositivo, seleccione el menú "Cantidad pequeña" y el tiempo de cocción es de 40 minutos. Ready klafuti refrescar un poco, sacarlo del tazón y servirlo caliente, espolvoreado con azúcar en polvo y adornado con hojas de menta fresca.
Frambuesa Clafuti con melocotones
Ingredientes:
- melocotones - 4 piezas.
- malinka fresco - 1 artículo;
- vino blanco - 2 cdas. cucharas;
- huevo de pollo - 3 piezas;
- mantequilla - 100 g;
- crema grasa - 0.5 tabla;
- vainilla - 1 cucharadita;
- harina - 150 g;
- almidón - 1 cucharadita;
- azúcar - 150 g.
Preparación
Los melocotones son míos, quítales los huesos, córtelos en rebanadas y colócalos en un molde untado con aceite. En una licuadora, bata todos los ingredientes a excepción de malinki, y vierte suavemente la masa en el molde. Cubra las bayas, espolvoréelas con azúcar y hornee en un horno caliente por unos 40 minutos.