Strudel: un plato de cocina alemana, que es un rollo con una variedad de rellenos. Hay muchas recetas diferentes para este plato original, pero hoy te diremos cómo preparar un strudel con carne y papas.
Receta de strudel con carne y patatas
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina del grado más alto - 4600 g;
- leche - 1 artículo;
- huevo - 1 pieza;
- sal - una pizca;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas.
Para el relleno:
- patatas - 10 piezas;
- carne de cerdo - 700 g;
- bombilla - 1 pieza;
- especias;
- aceite vegetal;
- hoja de laurel.
Preparación
Primero, amasemos la masa con strudel con carne y papas: mezcle la leche tibia con el huevo, vierta un poco de aceite y lance sal. Todos mezclan y amasan una masa. Cúbralo con una toalla y póngalo en un lugar oscuro durante 40 minutos. Esta vez, limpiamos la cebolla y la fusionamos con shinkuem. La carne se lava, se corta en trozos y se fríe junto con la cebolla sobre el aceite calentado. Pre-hervimos las papas, las convertimos en puré de papas y las mezclamos con el asado de carne. La masa está finamente enrollada sobre la mesa, manchada con mantequilla, manchada con relleno y enrollada con rollos. Los bordes están fuertemente atados y cortan la pieza de trabajo en porciones. El resto del relleno lo ponemos en el kazanok, distribuimos las strudel alemanas desde arriba y guisamos el plato con papas y carne durante 15 minutos, hasta que esté listo.
La receta para un strudel de cerveza con carne y papas
Ingredientes:
- patatas - 400 g;
- picadura - 500 g;
- bombilla - 3 piezas;
- huevo - 2 piezas;
- cerveza - 1 artículo;
- harina - 400 g;
- refresco - 1 cucharadita;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- especias.
Preparación
Para preparar strudel con carne y patatas mezcle un vaso de cerveza con huevos, sirva soda y harina. La masa resultante se elimina durante aproximadamente 1 hora en cualquier lugar cálido. En la carne picada verter especias, y las cebollas se limpian y melenko brillante. La masa está ligeramente extendida, colocamos relleno en la parte superior y envolvemos todo en un rollo. Después de eso, córtalo en pedazos y déjelo a un lado por 15 minutos. En una sartén profunda, pasamos las cebollas de aceite vegetal, agregamos las papas en rodajas, vertimos agua con sal y llevamos todo a ebullición. Extendemos los strudel desde arriba, reducimos el calor y, luego de cubrir la sartén con una sartén, extinguemos 50 minutos.
Strudel de cuajada con carne y patatas
Ingredientes:
- carne de pollo - 800 g;
- patatas - 700 g;
- harina - 2 artículos;
- queso cottage - 600 g;
- bombilla - 2 piezas;
- condimentos;
- verduras frescas;
- huevo - 1 pieza;
- aceite vegetal - 6 cucharadas. cucharas.
Preparación
Cómo cocinar strudel con carne y patatas? Por lo tanto, la cebolla se limpia, enjuaga y tritura en cubos pequeños, y la carne y las patatas se procesan, lavan y cortan en cubos. En la sartén calentada vierte el aceite, esparcimos el rayo y lo pasamos a la suavidad. Después de eso, lo cambiamos a un plato, y en el aceite restante bajamos el pollo con cuidado y lo freímos en una costra dorada. Además vertimos las papas, las cebollas, lo servimos todo con agua, sazonamos con especias, reducimos el fuego y pesamos durante 10 minutos. Esta vez